Acetato di sodio
Acetato di sodio L’acetato di sodio, il cui nome I.U.P.A.C. è sodio etanoato è il sale sodico dell’acido acetico e…
Esplora argomenti
Tag: conservanti alimentari
Benzoato di sodio: sintesi, reazioni, usi
Il benzoato di sodio è un sale derivante dall’acido benzoico ed è uno composti naturali più comuni utilizzato come conservante…
Aldeide salicilica: proprietà, sintesi, reazioni
La 2-idrossibenzaldeide nota come aldeide salicilica è un’idrossibenzaldeide che ha un gruppo -OH in posizione 2. Secondo la nomenclatura comune…
Solfito di sodio: proprietà, sintesi, reazioni
Il solfito di sodio è un composto con formula Na2SO3 che può presentarsi in forma anidra o come eptaidrato ed…
Nitrito di sodio: proprietà, sintesi, reazioni
Il nitrito di sodio è un sale inorganico costituito dallo ione sodio e dallo ione nitrito ed ha formula NaNO2.…
Saccarina: sintesi, proprietà
La saccarina è il primo dolcificante artificiale scoperto nel 1879 dal chimico statunitense Ira Remsen e dal chimico tedesco Constantin Fahlberg…
