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Catabolismo delle proteine-chimicamo
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Catabolismo delle proteine

Il catabolismo delle proteine fa parte del processo digestivo e porta alla rottura della struttura e alla formazione di peptidi ed infine di amminoacidi Mentre le piante ed in particolare i legumi possono immagazzinare le proteine nei loro semi le specie animali ossidano le proteine in eccesso....

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21 Aprile
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acido ialuronico-chimicamo
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Acido ialuronico

Lo ialunorato, derivato sodico dell’acido ialuronico è un sale solubile definibile come un glicosamminoglicano che si trova nel corpo umano nei tessuti: connettivi epiteliari neurali Il suo peso molecolare spesso supera il milione. E’ uno dei più importanti componenti della matrice extracellulare e contribuisce in modo...

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28 Dicembre
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Acido glicolico-chimicamo
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Acido glicolico

L' acido glicolico è un α-idrossiacido il cui nome I.U.P.A.C. è acido 2-idrossietanoico ed è un solido cristallino molto solubile in acqua. Si trova in natura nell’uva acerba, nella barbabietola da zucchero, nell’ananas nel melone  e nella canna da zucchero. Sintesi I metodi di sintesi dell’acido glicolico...

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15 Novembre
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cuoio e sua cura-chimicamo
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Cuoio e sua cura

Il cuoio è un materiale pregiato derivante da pelli di animali per la cui lavorazione e creazione di oggetti vari è nota l'Italia La pelle di animali come bovini, suini, ovini e caprini, dopo opportuni trattamenti chimici, fisici e meccanici diventa un materiale imputrescibile. Esso infatti ...

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04 Giugno
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proteine-chimicamo
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Le proteine e loro struttura

Le proteine sono polimeri i cui monomeri sono costituiti dai venti diversi tipi di amminoacidi presenti in natura. Gli amminoacidi sono composti che contengono nella loro molecola sia il gruppo carbossilico –COOH che il gruppo amminico –NH2 , basico. Entrambi questi gruppi funzionali sono legati a...

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31 Dicembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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