citrullina Tag

  |   Biochimica

Ornitina

L' acido 2,5-diamminopentanoico noto come ornitina è un amminoacido non proteinogenico ovvero non è codificato dal codice genetico di alcun essere vivente. Proprietà Ha un centro chirale in α al carbossile e quindi si può presentare sia in forma D che L. Tuttavia, come accade per molte molecole biologiche,...

Read More
11 Agosto
0
  |   Biochimica

Ciclo dell’urea

Il ciclo dell’urea detto anche ciclo di Krebs-Henseleit ha lo scopo di trasformare l'ammoniaca in urea, affinché possa essere eliminata con le urine. L'ammoniaca è un importante sottoprodotto del metabolismo dell'azoto ed è generata in almeno 20 reazioni enzimatiche all'interno dei principali organi del corpo. Deriva, infatti,...

Read More
31 Luglio
0
  |   Chimica, Chimica Generale

Monossido di azoto

Il monossido di azoto noto come ossido nitrico ha formula NO ed è uno dei principali ossidi dell’azoto. Struttura Nel monossido di azoto è presente un doppio legame azoto-ossigeno ma, mentre l’ossigeno completa il suo ottetto atomico, l’azoto presenta un elettrone spaiato e pertanto la molecola...

Read More
25 Settembre
0
  |   Biochimica, Chimica

Arginina

L' arginina è un α-amminoacido che nella sua forma L viene usato nella sintesi proteica. È definito come amminoacido semi essenziale in quanto, contrariamente agli adulti che sintetizzano l’arginina nell’ambito del ciclo dell’acido urico, i neonati non riescono a sintetizzarla. Le sue principali fonti alimentari  sono:...

Read More
22 Dicembre
0
  |   Chimica, Chimica Organica

Etil carbammato nel vino e alcolici

L' etil carbammato detto anche uretano è un composto organico avente formula C3H7NO2 ed è un estere dell’acido carbammico. Nel 2007 la IARC  (Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro) ha classificato l’etil carbammato come “ Probabilmente cancerogeno per l’uomo” Nell’Unione europea non esiste un livello massimo...

Read More
06 Novembre
0