Melograno: composizione, proprietà, usi
Il melograno (Punica granatum) è una pianta longeva e resistente alla siccità, capace di adattarsi a condizioni climatiche difficili e…
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Tag: chinoni
Cloruro rameico
Il cloruro rameico, il cui nome IUPAC è cloruro di rame (II), è un composto inorganico di formula CuCl₂ che…
Idrochinoni
Gli idrochinoni rappresentano una classe di composti organici aromatici di notevole interesse, sia dal punto di vista scientifico che applicativo.…
Polidopamina
La polidopamina (PDA) è un polimero bio-ispirato che si forma per autopolimerizzazione della dopamina in condizioni alcaline, generando uno strato…
Dichetoni
I dichetoni, detti anche dioni, sono composti organici contenenti due gruppi chetonici ovvero due gruppi carbonilici non terminali. A seconda…
Polifenolossidasi
La polifenolossidasi (PPO) è una fenolasi contenente rame presente nella maggior parte degli animali, delle piante e nei microrganismi le…
Metiltriossorenio
Il metiltriossorenio (MTO) noto nei paesi anglosassoni come methyltrioxorhenium(VII) è un composto organometallico in cui il renio ha numero di…
Acido caffeico: proprietà, biosintesi, fonti
L’acido caffeico è un acido carbossilico che appartiene alla classe dei composti organici noti come acidi idrossicinnamici ovvero composti in cui…
Ossidazione dei polifenoli: inibizione della polifenolossidasi
L’ossidazione dei polifenoli è un processo che avviene in più stadi ed è promosso dall’enzima polifenolossidasi detta anche fenolasi di…
Ossidazione nelle reazioni organiche: di alcoli e aldeidi
L’ossidazione di composti organici sono di particolare importanza sia nell’ambito delle sintesi organiche che in ambito industriale. L’ossidazione di un…
