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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Macrominerali

I macrominerali, unitamente ai microminerali,  sono sostanze di cui l’organismo necessita per le proprie funzioni e fondamentali per la salute.   Entrambi sono ugualmente importanti, ma la differenza principale sta nella quantità di cui il corpo ha bisogno. Si riportano i vari macrominerali, le loro funzioni...

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22 Giugno
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Zolfo: ruolo biologico

Lo zolfo è un non metallo appartenente al gruppo 16 e al 3° Periodo della Tavola Periodica presente vicino a vulcani e sorgenti termali ed è un componente di minerali solfuri, ad esempio galena, pirite, sfalerite È un macrominerale che, dopo calcio e fosforo è quello...

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20 Giugno
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  |   Chimica, Chimica Organica

Ponti disolfuro

I legami disolfuro detti anche ponti disolfuro sono legami covalenti tra due atomi di zolfo con energia di dissociazione di 60 kcal/mol. I legami disolfuro si formano dall’accoppiamento di due gruppi tiolici -SH. Costituiscono un elemento fondamentale nell'architettura molecolare di proteine ​​e peptidi che sono coinvolti, ad...

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16 Giugno
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  |   Chimica, Chimica Organica

Acido tioglicolico

L’acido tioglicolico indicato come TGA ha formula HSCH2COOH è una specie che contiene due gruppi funzionali ovvero un gruppo carbossilico e un gruppo tiolico ed è il più semplice degli acidi mercaptocarbossilici. A temperatura ambiente l’acido tioglicolico si presenta come un liquido incolore solubile in acqua...

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08 Febbraio
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  |   Biochimica, Chimica

Biotina (Vitamina  B8)

La biotina,  vitamina  B8 ma o vitamina H è una vitamina idrosolubile prodotta principalmente dalla flora intestinale. E’ presente in molti alimenti tra cui tuorlo d’uovo, fegato di vitello, latticini, frutta secca, lievito di birra e alcune verdure come piselli, cavolfiori e funghi. La biotina è...

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22 Ottobre
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Olio di avocado in cosmesi

L' olio di avocado è ottenuto estratto dal frutto della Persea americana una pianta appartenente alla Famiglia delle Lauraceae originaria dell’America Centrale La pianta era già conosciuta in epoca precolombiana. Il frutto è una grossa drupa a forma di pera la cui polpa è di colore giallo-verde...

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14 Agosto
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Permanente per capelli

La permanente per capelli è una tecnica da sempre molto in voga che consente di ottenere capelli ricci da capelli lisci Sin dall’antichità le donne hanno cercato di migliorare il loro aspetto e, a seconda della moda, di acconciare la propria capigliatura per essere più seducenti. Nell’antica...

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03 Agosto
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  |   Biochimica, Chimica

Cisteina

La cisteina indicata con Cys o Cè un α-amminoacido avente formula HO2CCH(NH2)CH2SH e, insieme alla metionina, è uno degli amminoacidi che contiene zolfo. Tuttavia, al contrario della metionina che è un amminoacido essenziale, la cisteina è un amminoacido non essenziale che può essere quindi sintetizzato nell’organismo...

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10 Marzo
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

La lana

Con il termine lana si intende quella tratta dal vello di pecora la cui varietà più diffusa  è il tipo australiano Merino. La lana è costituita da fibre ovvero da macromolecole di natura organica lineari, filiformi  e caratterizzate dal fatto che la lunghezza è di...

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20 Ottobre
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