Corpi chetonici: la fonte energetica alternativa
I corpi chetonici sono prodotti dal fegato quando non c'è una sufficiente quantità di glucosio disponibile come principale fonte di energia per il corpo a seguito di digiuno e esercizio fisico
Sali di ammonio quaternari: attività antimicrobica, sintesi, reazioni, usi
I sali di ammonio quaternari (QAS) sono specie cationiche contenenti quattro gruppi alchilici o arilici legati a un atomo di azoto e un anione come cloruro o bromuro. Questi composti, in...
β-ossidazione degli acidi grassi: reazioni
La β-ossidazione degli acidi grassi si verifica principalmente nei mitocondri ed è dovuta a una sequenza di reazioni cicliche che determinano la loro conversione in acetil-CoA. Fasi della β-ossidazione degli acidi...
Lisina: proprietà, funzioni
La lisina è un α-amminoacido essenziale contenente come tutti gli altri α-amminoacidi un gruppo carbossilico e un gruppo amminico in posizione α; il gruppo laterale, costituito dalla catena (CH2)4NH2, rende l’amminoacido di...
Olio di cocco in cosmesi: composizione, usi
L’olio di cocco in cosmesi è largamente usato sotto forma di creme e unguenti per la sua azione lenitiva ed emolliente donando elasticità e tono alla pelle arida. Ha una temperatura di fusione di...
il 17 Luglio 2023