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Insulina-chimicamo
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Insulina

L' insulina è un ormone di natura polipeptidica elaborato dal pancreas, ghiandola a secrezione interna, accanto a un altro ormone anch’esso di natura peptidica, il glucagone. I due ormoni sono prodotti rispettivamente dalle cellule β e dalla cellule α delle isole di Langerhans. All’insulina è deputato il...

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04 Gennaio
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Molecole biologiche - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Molecole biologiche

Le molecole biologiche sono molecole che sono alla base della vita costituite in genere da una scheletro carbonioso a cui sono legati idrogeno, ossigeno, fosforo e zolfo E’ stato stimato che un organismo unicellulare contiene ben 5000 sostanze diverse mentre il corpo umano ne ha probabilmente...

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29 Ottobre
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Dolcificanti- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Dolcificanti

I dolcificanti sono sostanze utilizzate in sostituzione dello zucchero per addolcire gli alimenti che possono avere origine naturale o artificiale I carboidrati costituiscono insieme ai lipidi, alle proteine e ai nucleotidi, una delle quattro classi di biomolecole e svolgono diversi ruoli negli organismi viventi. Essi rappresentano...

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27 Ottobre
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Ormoni della corteccia surrenale-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ormoni della corteccia surrenale

Gli ormoni della corteccia surrenale si distinguono in glucocorticoidi e mineralcorticoidi a seconda che influenzano il metabolismo dei carboidrati o quello idrico-salino. I mineralcorticoidi esplicano la loro azione attraverso il legame con il recettore cortisolico. Le surreni sono capsule poste sopra i reni e costituite da...

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14 Luglio
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Energia: grassi e carboidrati-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Energia: grassi e carboidrati

I grassi e i carboidrati costituiscono il principale deposito di energia del corpo umano che danno luogo al metabolismo energetico L’aerobica, il tennis, il calcio, il sollevamento pesi e la corsa sono forme di esercizio fisico popolari per mantenere in forma il nostro fisico. Ma da...

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05 Dicembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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