Lipogenesi
La lipogenesi รจ definita come la sintesi di acidi grassi, trigliceridi e altri lipidi a partire da precursori non lipidici, rappresentando un meccanismo fondamentale per lโimmagazzinamento di energia e per il...
Dieta paleolitica
La dieta paleolitica, , o dieta Paleo, conosciuta anche come dieta paleo o dellโuomo delle caverne, si ispira alle abitudini alimentari dei primi esseri umani del Paleolitico, unโepoca che si estende...
Dieta chetogenica
La dieta chetogenica, o โketogenic dietโ (KD), รจ un regime alimentare ricco di grassi, moderato in proteine e fortemente povero di carboidrati, concepito per spingere lโorganismo a produrre e utilizzare i...
Macronutrienti
I macronutrienti sono i componenti fondamentali della dieta umana, necessari in grandi quantitร per sostenere le funzioni vitali dellโorganismo. Essi svolgono un ruolo critico nellโapprovvigionamento energetico, nella sintesi di molecole...
Yogurt greco
Lo yogurt greco รจ uno yogurt ad alto contenuto proteico (โฅ5,6%) e dalla consistenza particolarmente cremosa e liscia, ottenuto attraverso un processo di fermentazione con ย Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus,ย La sua...
Piramide alimentare
La piramide alimentare รจ la rappresentazione piรน ingegnosa, semplice ed efficace di uno stile alimentare corretto ed equilibrato. Nasce dal modello alimentare mediterraneo individuato negli anni Settanta dal biologo, fisiologo ed...
Microbiota intestinale
Il microbiota intestinale รจ definito come la comunitร di microrganismi, in prevalenza batteri, ma anche archea, virus e funghi che risiedono nel tratto gastrointestinale. Si tratta di un ecosistema estremamente ricco...
Lectine
Le lectine sono glicoproteine โโche legano lo zucchero e sono altamente specifiche nei confronti del loro ligando di zucchero. Infatti, il termine “lectina” deriva dalla parola latina legฤre che significa “selezionare”....
Analisi del potassio nel terreno
Lโanalisi del potassio nel terreno puรฒ essere fatta utilizzando svariati metodi analitici che utilizzano tecniche strumentali. Infatti lโanalisi del potassio nel terreno รจ importante in quanto il potassio รจ un macronutriente...
Selectine
Le selectine sono glicoproteine โโin cui i termini amminici condividono l’omologia di sequenza con il dominio di legame ai carboidrati delle lectine animali, da cui deriva il loro nome. Le selectine...
il 30 Marzo 2026