L’alcol cinnamilico è un composto organico avente formula C6H5CH=CHCH2OH presente in natura in resine, balsamo del Perù e nelle foglie della cannella in forma esterificata. Presenta un gruppo benzenico a cui è...
L’aldeide cinnamica è una sostanza organica presente nell’olio essenziale di cannella che ha formula C6H5CH=CHCHO. Può essere considerata come un derivato della acroleina per sostituzione di un idrogeno con un gruppo benzenico...
Lo zafferano è la spezia più costosa estratta dagli stimmi di una pianta iridacea appartenente al genere Crocus denominata Zafferano vero coltivata in Asia Minore e nel bacino del Mediterraneo. Lo...
il 11 Giugno 2021