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Tiosolfato di sodio-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Tiosolfato di sodio

Il tiosolfato di sodio è un composto inorganico avente formula Na2S2O3 che si presenta idrato e pertanto viene scritto genericamente come Na2S2O3· x H2O sebbene sia in genere disponibile come pentaidrato Na2S2O3· 5 H2O. E’ un solido cristallino bianco solubile in acqua si dissocia in 2 Na+...

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13 Febbraio
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Inquinamento dell'aria- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Inquinamento dell’aria

L’inquinamento dell’aria è dovuto alla presenza di sostanze a una concentrazione tale da produrre effetti indesiderati sulle persone, animali e vegetazione o da alterare un ecosistema. L'inquinamento è dovuto a sostanze  solide, liquide o gassose che possono essere di origine antropica o provenire da fonti naturali...

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15 Ottobre
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Il serpente del faraone- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Il serpente del faraone

Il serpente del faraone è una reazione particolarmente spettacolare ed intrigante che lascia senza fiato anche gli addetti ai lavori. Una reazione chimica coinvolge la trasformazione di uno o più reagenti in prodotti di reazione attraverso la rottura di legami e la formazione di altri. Non sempre...

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02 Maggio
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Titolazione Karl Fischer-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Titolazione Karl Fischer

La titolazione Karl Fischer è un metodo universalmente riconosciuto per la misura del contenuto di acqua in tutti i tipi di sostanze, tra cui oli, prodotti farmaceutici e alimentari. La determinazione del contenuto di acqua riveste infatti una particolare importanza in quanto la sua presenza influenza...

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03 Novembre
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Reazioni acido-base nei solventi aprotici- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Solventi aprotici: reazioni

I solventi aprotici sono particolari tipi di solvente la cui struttura molecolare non ha un atomo di idrogeno dissociabile come H+ Proprietà caratteristica di un solvente anfiprotico di formula generale AB è la reazione di autoionizzazione: AB ⇄ A+ + B- Esiste, tuttavia una categoria di solventi privi...

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16 Giugno
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Conservazione degli alimenti-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Conservazione degli alimenti

Le tecniche di conservazione degli alimenti si perdono nella notte dei tempi in quanto l'uomo ha sempre cercato di evitare il loro deterioramento. Le alterazioni degli alimenti sono provocate prevalentemente da microrganismi ed enzimi; più limitate e più facilmente controllabili sono le alterazioni dovute unicamente ad...

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17 Gennaio
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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