Acquacoltura
L’acquacoltura è la pratica di allevare organismi acquatici — come pesci, molluschi, crostacei e alghe — in ambienti controllati per finalità alimentari, economiche o di ripopolamento ambientale. Si tratta di un’attività...
Bioenergia
La bioenergia rappresenta una delle colonne portanti della transizione energetica globale verso un futuro più sostenibile. Si tratta dell’energia ricavata da fonti biologiche, ovvero da organismi viventi o dalla materia organica...
Operazioni unitarie
Le operazioni unitarie sono i processi fondamentali che costituiscono la struttura portante di qualsiasi sistema industriale complesso. Si tratta di trasformazioni fisiche o fisico-chimiche che, combinate tra loro in sequenza o...
Acetogenesi
L’acetogenesi costituisce la terza fase del processo di digestione anaerobica, successiva all’idrolisi e alla fermentazione acidogenica. Durante questa fase, i prodotti derivanti dalla fermentazione primaria — acidi grassi volatili e alcoli...
Cherosene
Il cherosene è una miscela liquida di idrocarburi derivata dalla distillazione del petrolio, ampiamente utilizzata come combustibile per aviazione, riscaldamento e applicazioni industriali. Grazie alle sue caratteristiche di infiammabilità controllata, stabilità...
Oli vegetali
Gli oli vegetali sono sostanze lipidiche estratte dai semi, dai frutti, dalle noci o dai cereali delle piante, largamente utilizzate non solo nell’alimentazione umana, ma anche in numerosi settori industriali e...
Numero di iodio
Il numero di iodio (IN, o valore di iodio IV) è un parametro fondamentale che misura il grado di insaturazione in oli vegetali, grassi animali e cere. Negli acidi grassi, l’insaturazione...
Economia circolare e Sostenibilità
L’economia circolare rappresenta un modello innovativo e sostenibile di produzione e consumo che mira a ridurre al minimo gli sprechi, a valorizzare le risorse e a prolungare il ciclo di vita...
Acido fosfotungstico
L’acido fosfotungstico (PTA) è un eteropoliacido con la formula chimica H3PW12O40 la cui struttura fu ottenuta, con la supervisione di William Lawrence Bragg e Linus Pauling, nel 1933 da James Fargher...
Acido pelargonico
L’acido pelargonico (PA), il cui nome I.U.P.A.C. è acido nonanoico è un acido carbossilico saturo con formula CH3(CH2)7COOH così denominato in quanto è presente, sotto forma di estere, nel Pelargonium, genere...
il 15 Novembre 2025