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bicromato-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Bicromato

Il bicromato è un anione poliatomico avente formula Cr2O72- in cui il cromo presenta numero di ossidazione +6 e fa parte delle specie del cromo esavalente. Pertanto come tutte le specie contenenti il cromo esavalente il bicromato è un inquinante ambientale, perché tossico, mutageno e cancerogeno...

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13 Luglio
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Determinazione dell’etanolo nel vino-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Determinazione dell’etanolo nel vino

La determinazione dell’etanolo contenuto nel vino può essere fatta tramite una titolazione ossidimetrica detta bicromatometrica usando il bicromato di potassio. Reazioni Il bicromato di potassio ossida gli alcoli primari ad aldeidi e successivamente ad acidi carbossilici. Nel caso dell’etanolo si ottiene prima etanale e successivamente acido etanoico secondo...

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11 Dicembre
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