Osmoliti
Gli osmoliti sono specie solitamente neutre, che si accumulano all’interno delle cellule degli organismi dove servono a mantenere l’integrità strutturale delle proteine e di altre macromolecole contro varie forme di stress,...
Sali di ammonio quaternari: attività antimicrobica, sintesi, reazioni, usi
I sali di ammonio quaternari (QAS) sono specie cationiche contenenti quattro gruppi alchilici o arilici legati a un atomo di azoto e un anione come cloruro o bromuro. Questi composti, in...
Zwitterione: esempi
Lo zwitterione, dal tedesco zwitter che significa ermafrodita è una molecola con una carica formale netta pari a zero che ha cariche formali negative e positive sui singoli atomi all’interno della sua struttura. Uno...
il 14 Settembre 2024