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  |   Chimica, Chimica Generale

Forza degli acidi

La forza degli  acidi dipende dalla forza del legame H-A e dalla stabilità della base coniugata.  Nelle soluzioni acquose, la forza degli acidi misura la tendenza a cedere protoni all'acqua. Gli acidi forti sono quelli che possono essere considerati dissociati al 100% mentre gli acidi deboli sono caratterizzati dal fatto...

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06 Giugno
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  |   Chimica, Chimica Organica

Alcoli: acidità

Gli  alcoli sono composti organici caratterizzati dalla presenza del gruppo funzionale –OH legato a un atomo di carbonio e hanno bassa acidità. L’elettronegatività dell’ossigeno è maggiore sia rispetto a quella del carbonio che rispetto a quella dell’ossigeno. Il legame –C-O- è il legame –O-H sono quindi ...

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11 Febbraio
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  |   Chimica, Chimica Organica

Acido citrico

L' acido citrico è un acido organico tricarbossilico presente nelle piante e in molti tessuti animali; nell’ambito della chimica biologica la sua base coniugata, il citrato, è un intermedio importante nel ciclo dell'acido citrico che avviene nel metabolismo degli organismi aerobici Proprietà Ha formula  C6H8O7  e il...

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22 Settembre
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  |   Chimica, Chimica Analitica

Diagrammi ladder per equilibri di acidi deboli

I diagrammi ladder costituiscono uno strumento per poter visualizzare in modo semplice le specie prevalenti a un determinato pH in un equilibrio acido-base. Consideriamo l’acido debole HA che si dissocia in soluzione acquosa secondo l’equilibrio: HA(aq) + H2O(l) ⇄ H3O+(aq) + A-(aq) L’espressione della costante relativa a questo equilibrio...

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08 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Analitica

Potere tamponante

La misura quantitativa di come una soluzione tampone possa mantenere praticamente invariato il suo pH è detta potere tamponante o capacità tamponante. Una soluzione tampone è costituita da un acido debole e dalla sua base coniugata ad esempio acido acetico/ acetato  o da una base debole...

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18 Agosto
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