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Acido aspartico - chimicamo
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Acido aspartico

L' acido aspartico è un α-amminoacido  non essenziale contenente come tutti gli altri α-amminoacidi un gruppo carbossilico e un gruppo amminico in posizione α. L’acido aspartico insieme all'acido glutammico presenta una catena laterale contenente un gruppo carbossilico laterale A valori di pH fisiologici il gruppo amminico è protonato...

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16 Settembre
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liquirizia-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica, Tutto è Chimica

Liquirizia

La pianta della liquirizia Glycyrrhiza glabra appartiene alla fa parte della famiglia delle Fabaceae della quale si utilizzano le radici raccolte durante la stagione autunnale ed essiccate. Una volta rimosse le fibre, le radici sono macinate, pressate e messe a contatto con acqua bollente per estrarne...

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07 Luglio
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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