I roccocò nacquero all’inizio del 1300 ad opera delle suore del Real Convento della Maddalena e il nome deriva dal termine francese rocaille per via della sua forma simile a una conchiglia arrotondata. A Napoli e nella sua provincia la solenne festività del Natale assume...
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La molecolarità di una reazione è il numero di entità molecolari che collidono durante una reazione elementare ovvero il numero di entità presenti nel complesso attivato. Nello studio cinetico di una reazione chimica si deve determinare l’ordine della reazione misurando la variazione della concentrazione del reagente...
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La fissazione dell'azoto è un processo chimico mediante il quale l'azoto in forma molecolare presente nell'atmosfera si converte in ammoniaca e composti azotati L’azoto gioca un ruolo fondamentale per la vita e usato dagli organismi per ottenere un numero elevato di molecole organiche tra cui amminoacidi, proteine...
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La reazione delle ammine con acido nitroso costituisce un test per distinguere le ammine primarie, secondarie e terziarie. Dalla reazione tra un’ammina primaria e acido nitroso si sviluppa azoto gassoso e la soluzione appare limpida; invece dalla reazione di un’ammina secondaria con acido nitroso si ottiene...
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Il solfuro di carbonio CS2 è un liquido volatile scarsamente solubile in acqua in quanto la molecola S=C=S è apolare mentre è solubile in etanolo, etere etilico, benzene, cloroformio e tetracloruro di carbonio. La formulazione commerciale presenta un odore sgradevole a causa della presenza di piccole...
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Le regole di solubilità dei sali consentono di prevedere se un sale è o meno solubile considerando il catione e l'anione che lo costituiscono. I sali sono costituiti da cationi e da anioni legati tra loro da un legame ionico dovuto all’attrazione elettrostatica tra particelle cariche...
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Una curva di solubilità mostra come la solubilità di un sale come nitrato di potassio, nitrato di sodio e cloruro di sodio varia con la temperatura. La solubilità viene misurata come la massa di sale che può sciogliersi in 100 g di acqua a una...
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Il calcolo del pH di sali derivanti da acidi deboli e basi deboli è determinabile in modo più complesso rispetto a quello di un'idrolisi salina Per il calcolo del pH di questi sali è necessario considerare che essi subiscono l’idrolisi per entrambi i costituenti. Esempi Consideriamo, ad esempio,...
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I coloranti azoici sono caratterizzati dalla presenza del gruppo cromoforo azo –azoico N=N- che può essere presente più volte nella stessa molecola di colorante. I coloranti azoici rappresentano la classe più importante dei coloranti sintetici sia per il numero che per la varietà di applicazioni. Diazotazione Il...
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