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metodo del biureto-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Metodo del biureto

Uno dei metodi più comuni per la determinazione delle proteine totali contenute in un campione è il metodo del biureto. Sintesi Il biureto è un composto ottenuto dalla reazione di condensazione dell’urea che è riscaldata ad una temperatura di 180°C con eliminazione di ammoniaca: 2 H2NCONH2 → H2NCONHCONH2 +...

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17 Febbraio
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Solfato di ammonio-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Solfato di ammonio

Il solfato di ammonio è un sale avente formula (NH4)2SO4 che, derivando da una base debole ovvero NH3 e da un acido forte ovvero H2SO4, dà un’idrolisi acida. E’ un sale solubile in acqua ma insolubile in acetone, etanolo e etere dietilico. Reazioni Alla temperatura di 250°C dà...

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22 Gennaio
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solfato-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Solfato

Il solfato è l’anione poliatomico SO42- in cui lo zolfo, che presenta numero di ossidazione +6, è legato a due atomi di ossigeno tramite doppio legame e a due atomi di ossigeno con legame semplice. Risonanza Il solfato è un anione  stabilizzato dalle seguenti formule di risonanza: Il...

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11 Gennaio
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Rapporti tra volumi di gas. Esercizi-chimicamo
  |   Chimica, Stechiometria

Rapporti tra volumi di gas. Esercizi

I rapporti tra volumi di gas nelle stesse condizioni di pressione e di temperatura costituiscono un metodo per risolvere esercizi sui gas Secondo la  Legge di Avogadro :” volumi uguali di gas diversi alle stesse condizioni di pressione e di temperatura contengono ugual numero di particelle”. Ad...

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25 Dicembre
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acido ipocloroso-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Acido ipocloroso

L’acido ipocloroso il cui nome I.U.P.A.C. è acido monossoclorico (I) ha formula HClO  non è isolabile allo stato solido ed esiste solo in soluzione. E’ un acido debole la cui costante di dissociazione è di 3.0 ∙10-8 e ha una geometria molecolare tetraedrica simile a quella...

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28 Settembre
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Liasi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Liasi

Le liasi sono enzimi che catalizzano reazioni in cui vi è la rottura di diversi legami chimici in processi diversi rispetto all’idrolisi e all’ossidazione. Si ha spesso  formazione di un nuovo doppio legame o una struttura ad anello. Le liasi possono agire sui legami carbonio-carbonio, carbonio-azoto,...

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10 Settembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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