Gli acidi teicoici sono componenti fondamentali e integranti della parete cellulare dei batteri Gram-positivi, dove svolgono un ruolo essenziale nella stabilità strutturale e nelle interazioni con l’ambiente circostante. La loro presenza...
La sinigrina appartiene alla classe dei glucosinolati alifatici, componenti naturali di molte piante, che contengono zolfo e azoto e derivano dal glucosio e da un amminoacido. La sinigrina detta anche allil-glucosinolato...
La scoperta della struttura del DNA è una delle scoperte più importanti nella storia che ha aperto la strada a importanti progressi scientifici e tecnologici
La carnosina è un dipeptide con proprietà antiossidanti e tamponanti del pH, che migliora la resistenza muscolare e protegge il sistema nervoso per un benessere fisico e mentale ottimale
La fibroina è una proteina naturale derivata dal baco da seta, nota per la sua biocompatibilità e pertanto utilizzata come supporto per la crescita di cellule e tessuti rigenerativi
La chimica prebiotica si occupa di come i composti organici si siano formati per dare origine alla vita sulla Terra. L’origine della vita rimane inspiegabile nonostante decenni di ricerche anche se...
Le serin proteasi (SP) sono enzimi che scindono i legami peptidici nelle proteine, in cui la serina funge da amminoacido nucleofilo nel sito attivo. Costituiscono  una particolare classe di proteasi, il...
Il metabolismo dell’ammoniaca e la sua trasformazione in altri prodotti è fondamentale a causa della sua elevata tossicità anche a basse concentrazioni. L’ammoniaca è un importante sottoprodotto del metabolismo di composti...
L’acido ossoetanoico noto come acido gliossilico è un intermedio chimico altamente reattivo che ha due gruppi funzionali: il gruppo aldeidico e il gruppo carbossilico. L’acido glicossilico è un intermedio altamente reattivo,...
Le endorfine sono sostanze chimiche prodotte naturalmente dal sistema nervoso per far fronte al dolore o allo stress. Sono spesso chiamate sostanze chimiche “del benessere” perché possono agire come antidolorifici e...
il 26 Marzo 2026