Lipopolisaccaridi- struttura, funzioni

il 14 Agosto 2022

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I lipopolisaccaridi (LPS) detti anche detti endotossine sono molecole costituite da un lipide e un polisaccaride e costituiscono il maggior componente della membrana esterna dei batteri Gram negativi. Hanno un ruolo...

Acido laurico: proprietร , usi

il 31 Maggio 2019

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Lโ€™acido laurico si trova naturalmente in vari grassi e oli sia vegetali che animali ed รจ un componente dell’olio di cocco e dell’olio di palmisti. Si trova anche nel latte materno...

Saponi: preparazione, saponificazione

il 5 Ottobre 2013

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I saponi sono sali solubili di acidi grassi quali lโ€™acido oleico, lโ€™acido stearico, lโ€™acido palmitico, lโ€™acido laurico e lโ€™acido miristico. I saponi sono caratterizzati da una parte idrofoba costituita da una...