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acidi carbossilici-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acidi carbossilici in natura

Gli acidi carbossilici costituiscono una delle classi di composti più importanti sia nell’ambito della chimica organica che in quello della chimica biologica in quanto hanno un ruolo rilevante nei sistemi biologici. Essi sono caratterizzati dalla presenza del gruppo carbossilico –COOH in cui il carbonio è ibridato ibridato...

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21 Novembre
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Saponi- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Saponi

I saponi sono sali solubili di acidi grassi quali l’acido oleico, l’acido stearico, l’acido palmitico, l’acido laurico e l’acido miristico. I saponi caratterizzati da una parte idrofoba costituita da una lunga catena carboniosa e da una parte idrofila costituita dal gruppo funzionale dell’acido carbossilico. Le soluzioni acquose...

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05 Ottobre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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