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Acido cumarico - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido cumarico

L’acido cumarico, unitamente all’acido ferulico, acido caffeico, acido clorogenico, acido rosmarinico e all’acido sinapico fa parte degli acidi idrossicinnamici. Esso è un idrossiderivato dell’acido cinnamico e formula C9H8O3 . A seconda della posizione del gruppo -OH può presentarsi sotto forma dei tre isomeri orto, meta e...

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05 Dicembre
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Polifenoli - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica, Tutto è Chimica

Polifenoli

I polifenoli sono una classe di composti organici caratterizzati dalla presenza di molte unità di gruppi fenolici. Sono presenti in natura in molti tipi di piante e frutti. I polifenoli costituiscono un gruppo di molecole altamente complesso con peso molecolare variabile che può superare i...

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02 Giugno
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Bevande energetiche-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Bevande energetiche

Le bevande energetiche contengono sostanze stimolanti e sono destinate a fornire energia al consumatore. Fin dall’antichità il caffè e il tè erano usate come bevande atte a fornire energia. Solo nel 1927 il chimico britannico William Owen ottenne una bevanda denominata Glucozade e successivamente Lucozade dal...

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08 Agosto
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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