Acido siringico
L’acido 4-idrossi-3,5-dimetossibenzoico noto come acido siringico è un acido fenolico in quanto contiene, nella sua struttura, un gruppo carbossilico e un gruppo -OH. L’acido siringico fa parte degli acidi fenolici derivanti...
Acido vanillico
L’acido 4-idrossi-3-metossibenzoico o acido p–idrossi-3-metossibenzoico noto come acido vanillico è un prodotto naturale presente nella Camellia sinensis, nella Paeonia obovata, Ocimum basilicum , Origanum vulgare, Salvia Rosmarinus e Thymus vulgaris ,...
Via dei fenilpropanoidi
La via dei fenilpropanoidi è necessaria per la biosintesi della lignina e funge da punto di partenza per la produzione di altri composti importanti, come le cumarine, i lignani e i...
Esteri aromatici
Gli esteri aromatici sono composti importanti in ambito farmaceutico a causa della loro natura lipofila, una proprietà interessante per la diffusione attraverso le membrane cellulari. Vi sono infatti diverse applicazioni biologiche...
Acido ferulico: proprietà , usi
L’acido ferulico è un acido carbossilico costituito da acido trans-cinnamico contenente un gruppo metossi e un gruppo idrossi sull’anello benzenico nelle posizioni 3 e 4 rispettivamente. Il nome deriva dal genere Ferula,...
Acido caffeico: proprietà , biosintesi, fonti
L’acido caffeico è un acido carbossilico che appartiene alla classe dei composti organici noti come acidi idrossicinnamici ovvero composti in cui l’anello benzenico dell’acido cinnamico è ossidrilato. L’acido caffeico partecipa al meccanismo...
Aldeide cinnamica: sintesi, reazioni, usi
L’aldeide cinnamica è una sostanza organica presente nell’olio essenziale di cannella che ha formula C6H5CH=CHCHO. Può essere considerata come un derivato della acroleina per sostituzione di un idrogeno con un gruppo benzenico...
Polifenoli: proprietÃ
I polifenoli sono una classe di composti organici caratterizzati dalla presenza di molte unità di gruppi fenolici. Sono presenti in natura in molti tipi di piante e frutti. I polifenoli costituiscono...
Cannella: benefici, composizione
La cannella è un albero sempreverde dalla cui corteccia essiccata e arrotolata si ottiene la spezia che è conosciuta e apprezzata fin dall’antichità . Nel Medioevo costituiva un simbolo di potere ed...
Frazione molare. Esercizi svolti
Nell’ambito delle grandezze impiegate per esprimere la concentrazione di una specie chimica in soluzione si annovera la frazione molare che è definita come moli della specie / moli totali ed è...
il 25 Luglio 2024