Acido citrico
L' acido citrico è un acido organico tricarbossilico presente nelle piante e in molti tessuti animali; nell’ambito della chimica biologica la sua base coniugata, il citrato, è un intermedio importante nel ciclo dell'acido citrico che avviene nel metabolismo degli organismi aerobici Proprietà Ha formula C6H8O7 e il...
Read More
22
Settembre