Acido di Mead
L’acido di Mead, noto anche con il nome sistematico di acido 5,8,11-eicosatrienoico, è un acido grasso appartenente alla famiglia degli omega-9. Si tratta di un composto che l’organismo è in grado...
Olio di semi di papavero
L’olio di semi di papavero è un prodotto naturale ricco di acidi grassi essenziali e antiossidanti, conosciuto sin dall’antichità per i suoi molteplici impieghi, sia alimentari che cosmetici. Estratto dai semi...
Latte di canapa
Il latte di canapa (Cannabis sativa), noto anche come bevanda di canapa, è una bevanda vegetale ottenuta dai semi interi di canapa, che vengono ammollati, macinati e mescolati con acqua, talvolta...
Omega-9
Gli omega-9 sono una famiglia di acidi grassi insaturi caratterizzati dalla presenza del primo doppio legame in posizione 9, contando a partire dall’estremità metilica della catena. All’interno di questo gruppo rientrano...
Oli vegetali
Gli oli vegetali sono sostanze lipidiche estratte dai semi, dai frutti, dalle noci o dai cereali delle piante, largamente utilizzate non solo nell’alimentazione umana, ma anche in numerosi settori industriali e...
Omega-3
Gli omega-3 sono una famiglia di acidi grassi polinsaturi (PUFA) caratterizzati dalla presenza del primo doppio legame sul terzo atomo di carbonio a partire dal gruppo metilico terminale della catena. Essendo...
Crema antiacne fatta in casa
Crema antiacne fatta in casa? In caso di acne lieve si può realizzare una crema antiacne fatta in casa. In tali casi il medico consiglia l’uso di prodotti per via locale...
Composizione e componenti della quinoa
La composizione nutrizionale e i componenti bioattivi della quinoa sono tali da far definire la quinoa come un superalimento. La quinoa è una coltura erbacea dicotiledone annuale estiva della famiglia delle...
Alimenti a contenuto alcalino
Una dieta ricca di alimenti alcalini può costituire un valido supporto alla salute generale. Inserire più vegetali freschi, frutta a basso indice glicemico e fonti vegetali di sali minerali, accompagnati da...
Acido oleico: biosintesi, metabolismo, reazioni, usi
L’acido oleico il cui nome I.U.P.A.C. è acido cis-9-ottadecenoico è un acido carbossilico insaturo della serie omega-9 che si trova in natura in grassi e oli sia animali che vegetali. Esso...
il 29 Ottobre 2025