L’acido itaconico (acido 2-metilidenebutandioico, IA) è un acido bicarbossilico insaturo di origine biologica, caratterizzato da un elevato potenziale nel mercato chimico e da numerose applicazioni in ambito industriale e biotecnologico. La...
L’acido tartronico è un composto organico appartenente alla famiglia degli acidi bicarbossilici, il cui nome IUPAC è acido 2-idrossipropandioico ed è noto anche come acido 2-idrossimalonico. La sua formula molecolare è...
L’acido nonandioico noto come acido azelaico è un acido bicarbossilico che si trova naturalmente nel grano, nella segale e nell’orzo. È prodotto dalla Malassezia furfur, lievito normalmente presente nella flora cutanea...
Gli ossalati sono ioni poliatomici la cui formula è C2O42- e derivano dall’acido ossalico che è il più semplice tra gli acidi bicarbossilici. Gli ossalati formano molti sali poco solubili tra...
Louis Pasteur è stato uno degli scienziati più poliedrici del XIX secolo per il suo interesse nei campi più svariati che vanno dalla microbiologia, alla chimica e alla fisica. Si occupò...
Gli acidi diprotici sono acidi che possono liberare in acqua due ioni H3O+. Secondo Arrhenius un acido è una sostanza capace di liberare ioni H3O+ in soluzione. A temperatura ambiente e...
L’acido eptandioico noto come acido pimelico è un acido bicarbossilico avente formula HOOC-(CH2)5-COOH il cui nome deriva dal greco πιμελη che significa grasso in quanto fu isolato nei grassi ossidati. E’...
L’acido ftalico il cui nome I.U.P.A.C. è acido 1,2-benzendicarbossilico  è un acido bicarbossilico aromatico. Esso deriva formalmente dal benzene per sostituzione di due idrogeni con altrettanti gruppi -COOH in posizione orto....
Le immidi sono derivati di ammidi o lattami utilizzate come intermedi nella sintesi organica così come in composti biologicamente attivi come farmaci, fungicidi ed erbicidi. Le immidi sono composti polari e...
L’acido fumarico il cui nome I.U.P.A.C. è acido E-butendioico o acido trans-1,4-butendioico è un acido bicarbossilico insaturo con formula HOOCCH=CHCOOH. L’acido fumarico è isomero dell’acido maleico ma, stante la presenza del...
il 20 Marzo 2026