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  |   Chimica, Chimica Organica

Alcol cinnamilico

L’alcol cinnamilico è un composto organico avente formula C6H5CH=CHCH2OH presente in natura in resine, balsami e nelle foglie della cannella in forma esterificata. Presenta un gruppo benzenico a cui è legato un gruppo alcolico primario insaturo ed è quindi un alcol α,β-insaturo Ha struttura Esso può quindi presentarsi...

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11 Giugno
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