Uova: pericolo fipronil

Nell’uomo in caso di intossicazione acuta si manifesta sudorazione, vertigini, nausea, emicrania, dolori addominali e vertigini che recedono spontaneamente nel giro di qualche ora non essendo noto un antidoto specifico sebbene sia indicata una lavanda gastrica. Nel caso si dovessero manifestare crisi epilettiche risulta efficace il trattamento con benzodiazepine.

Sperimentazioni sui ratti sottoposti a piccole dosi di fipronil per lunghi periodi si è notata un aumento dei tumori alla tiroide mentre non si hanno dati disponibili sull’uomo.

E’ invece dimostrato che il fipronil è particolarmente dannoso per l’ambiente, per i molti tipi di pesci, crostacei e per le api.

Per tali motivi è vietata la somministrazione di fipronil nella produzione di alimenti per il consumo umano quindi alle galline, produttrici di uova, non sarebbe mai dovuto essere somministrato.

Parrebbe che tale prodotto sia stato mescolato ad altre sostanze consentite usate quali detergenti e igienizzanti per pulire i luoghi dove vengono allevate le galline con lo scopo di uccidere le pulci delle galline.

L’Italia è uno dei maggiori produttori di uova e, in genere, nei banchi dei supermercati non vengono rinvenute uova provenienti dall’estero grazie anche a una normativa che prevede che sulla confezione venga riportato il paese di origine.

Tuttavia dobbiamo comunque stare all’erta in quanto l’Italia importa una grande quantità di uova a basso costo e senza alcuna tracciabilità usati verosimilmente dalle industrie alimentari pertanto, anche se al momento viene escluso, non si può essere certi di trovare negli alimenti una quantità di fipronil.

I tempi cambiano e così pure le abitudini quindi per noi è scontato trovare ampia disponibilità di uova e carne di pollo a prezzi contenuti a causa di allevamenti intensivi scarsamente rispettosi degli animali, dell’uomo e dell’ambiente.

Nonostante gli articoli sui giornali, i video sul web e l’informazione che viene fornita dai media, molti ignorano o fingono di ignorare questi fenomeni e preferiscono comprare un panettone a 4 euro e poi come va, va.

Condividi
Avatar

Author: Chimicamo

Share This Post On