Xantina
La xantina il cui nome I.U.P.A.C. è 3,7-diidropurina-2,6-dione è una base di tipo purinico avente formula C5H4N4O2 e struttura
Il nome xantina deriva dal greco ξανθός che significa giallo per il colore che assume, insieme ai suoi derivati, quando vengono trattati con acido nitrico.
Biosintesi
La xantina è un prodotto della degradazione delle purine e può essere ottenuta dalla:
- deaminazione della guanina grazie all’azione dell’enzima guanina deaminasi
- ipoxantina grazie all’azione dell’enzima xantina ossidasi
- dalla xantosina grazie all’azione dell’enzima purina nucleoside fosforilasi
Una volta che si è formata la xantina essa viene convertita in acido urico dall’enzima xantina ossidasi tramite la reazione:
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