Ribosio

Il ribosio è un monosaccaride aldopentoso avente formula C5H10O5 presente in biomolecole fondamentali ovvero RNA e ATP.

E’ un solido bianco solubile in acqua che presenta un carbonio asimmetrico ed ha quindi la proprietà di ruotare il piano della luce polarizzata: in acqua il potere rotatorio del ribosio è di – 21.5°

Struttura

E’ un composto chirale ma nei sistemi viventi è presente l’enantiomero D. Il ribosio può chiudersi ad anello pertanto la forma aperta è in equilibrio con quella ciclica emiacetalica.

mutarotazione

Deossiribosio

Una molecola che gioca un ruolo chiave nell’ambito della biochimica è il deossiribosio, anch’esso un aldopentoso che si differenzia dal ribosio a causa del fatto che un gruppo -OH di quest’ultimo è sostituito da -H.

deossiribosio

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Author: Chimicamo

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