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Home Chimica

Acidi diabolici

di Chimicamo
11 Settembre 2022
in Chimica, Chimica Organica
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acidi diabolici-chimicamo

acidi diabolici-chimicamo

Gli acidi diabolici sono  acidi bicarbossilici a lunga catena che presentano due ramificazioni metiliche al centro della catena carboniosa. Essi sono presenti in alcuni tipi di batteri

Sommario nascondi
1 Origine del nome
2 Formula

Il  Butyrivibrio è un  batterio appartenente alla famiglia delle Lachnospiraceae presente nel sistema gastrointestinale di alcuni animali ed in particolare nel rumine dei ruminanti che partecipa alla digestione della cellulosa.  L’acido grasso più abbondante nel Butyrivibrio ha una catena costituita da 32 atomi di carbonio  con due gruppi metilici posizionati rispettivamente in posizione 15 e 16:

HOOC-(CH2)13-CH(CH3)- CH(CH3)- (CH2)13-COOH

Questi acidi sono stati rilevati anche nei lipidi centrali del genere Thermotogae. Essi sono batteri che vivono nei sistemi idrotermali marini di acque profonde e giacimenti petroliferi marini e continentali ad alta temperatura

Origine del nome

Il  nome bizzarro di acidi diabolici deriva dal greco διαβαλλω che significa indurre in errore in quanto è particolarmente complesso isolarli tramite le normali tecniche cromatografiche; secondo altri fu uno degli scopritori, il chimico Klein, a notare che essi avevano una somiglianza strutturale con le corna del diavolo.

acido diabolico

 

Formula

In generale degli acidi diabolici può essere rappresentato come

HOOC-(CH2)m-CH(CH3)- CH(CH3)- (CH2)n-COOH

dove m e n possono essere diversi ed inoltre possono contenere siti di insaturazione

 

  Zuccheri dal legno: nuova scoperta
Tags: acidi bicarbossilicicellulosacromatografiaruminanti

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Il Progetto Chimicamo

Massimiliano Balzano, ideatore e creatore di questo sito; dottore di Scienza e Ingegneria dei Materiali presso l’Università Federico II di Napoli. Da sempre amante della chimica, è cultore della materia nonché autodidatta. Diplomato al Liceo Artistico Giorgio de Chirico di Torre Annunziata.


Maurizia Gagliano, ha collaborato alla realizzazione del sito. Laureata in Chimica ed iscritta all’Ordine professionale. Ha superato il concorso ordinario per esami e titoli per l’insegnamento di Chimica e Tecnologie Chimiche. Docente.

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