β-chetoacidi

I β-chetoacidi sono acidi carbossilici che presentano un gruppo carbonilico in posizione β di cui l’acido 3-ossobutanoico costituisce il più semplice dei composti appartenenti a questo gruppo.

Questo acido la cui struttura è

acido acetoacetico

è noto come acido acetoacetico.

I β-chetoacidi possono essere sintetizzati dai β-chetoesteri a caldo e in ambiente acido:

-COCH2COOR → – COCH2COOH

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Author: Chimicamo

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