I chiodi di garofano, spezia nota ed utilizzata in tutto il mondo, il cui uso risale al XVIII secolo a.C. sono ottenuti dai boccioli fiorali del Syzygium aromaticum raccolti ed essiccati Dotati di un aroma intenso e inconfondibile ai chiodi di garofano erano attribuiti dalla medicina...
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Le stampanti laser e le fotocopiatrici sono ampiamente diffuse e sono ormai presenti oltre che negli uffici, nelle scuole e anche nelle case. E’ quindi importante conoscere i potenziali rischi associati all’uso frequente delle stampanti laser che utilizzano un tamburo fotosensibile per attirare il toner...
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Il riciclaggio della plastica costituisce infatti una grande opportunità per ridurre sia l’impatto ambientale che l’esaurimento delle risorse essendo la plastica ottenuta da derivati del petrolio. Sin dalla seconda metà dell’800 la comunità scientifica si adoperò per ottenere nuove sostanze che avessero caratteristiche specifiche e prezzi...
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La cristallizzazione è un processo di separazione e di purificazione largamente usato sia in campo industriale che in laboratorio. Durante un processo di cristallizzazione atomi, ioni o molecole si aggregano tra loro dando luogo a un cristallo ovvero a una struttura molto organizzata. Principio Il principio della cristallizzazione...
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I colori dell'autunno sono affascinanti, seducenti e intriganti e colpiscono chiunque osservi le foglie degli alberi in quel periodo. Il poeta e giornalista italiano Vincenzo Cardarelli si ispirò ai colori dell'autunno per scrivere questa poesia. “Come varia il colore delle stagioni, così gli umori e i pensieri...
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I nanodiamanti hanno destato l’interesse di quanti si occupano di nanotecnologie per la loro eccezionale durezza, resistenza alla frattura e per il loro potenziale utilizzo in dispositivi miniaturizzati. Il diamante è una forma allotropica del carbonio costituito da un reticolo cristallino in cui sono presenti atomi...
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La melatonina ovvero la N-acetil-5-metossitriptammina è un ormone prodotto dalla ghiandola pineale posta alla base del cervello a partire dal triptofano in base all’alternanza luce-buio e la sua secrezione influenza il ritmo sonno-veglia. Struttura La molecola presenta un gruppo N-acetile e un gruppo indolico legato a un...
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Ad ognuno di noi è capitato di affettare le cipolle e di ritrovarsi ben presto in lacrime. I consigli per evitare questo fastidio si sprecano ma di fatto il fenomeno può essere limitato e nessuno risulta realmente efficace. Nelle cipolle sono contenuti due tipi di composti: i...
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La melanina e le sue forme sono pigmenti di vari colori presenti negli uomini in quantità diverse a seconda dei fattori genetici. Gli esseri umani sono caratterizzati, a seconda delle etnie di appartenenza sviluppate per adattamento ambientale, da un diverso colore della pelle, degli occhi e...
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Le stalattiti sono formazioni di origine calcarea che pendono dalla sommità di alcune grotte La calcite è un minerale presente in rocce prevalentemente di origine sedimentaria. Esso è costituito da carbonato di calcio che presenta una solubilità in acqua di circa 13 mg/L a 25°C. Solubilità del...
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La chetosi è uno stato metabolico in cui l'organismo produce corpi chetonici dal grasso e li usa per produrre energia al posto di carboidrati I giovani e meno giovani frequentano le palestre non tanto per seguire la locuzione di Giovenale “mens sana in corpore sano” quanto...
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Chimica e amore: due sostantivi che appaiono distanti e inconciliabili senza alcuna correlazione logica. Quando ci si innamora il nostro corpo risponde con alcune manifestazioni come il battito cardiaco accelerato, l’alterazione del ritmo respiratorio, la sensazione di un nodo allo stomaco, la perdita di appetito e...
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