La biodegradazione è un processo naturale mediante il quale le sostanze chimiche organiche presenti nell'ambiente sono convertite in composti più semplici. È un processo naturale per lo più mediato da microrganismi come batteri, lieviti e funghi in cui si riciclano continuamente elementi biologicamente essenziali all'interno dei...
Read MoreLa camomilla è una delle più importanti erbe medicinali originarie dell'Europa meridionale e orientale molto apprezzata e utilizzata nella medicina popolare. Conosciuta nell'antico Egitto, in Grecia e a Roma è usata principalmente come antinfiammatorio, antisettico, antiossidante, cicatrizzante e antispasmodico. Negli scritti di Ippocrate, Dioscoride e Galeno...
Read MoreUn umettante è una sostanza utilizzata per mantenere idratati i prodotti influendo sulla conservazione di sostanze quali prodotti cosmetici, alimenti e tabacco. Sono noti per la loro capacità di trattenere l'umidità preservando allo stesso tempo le proprietà generali del prodotto. Un umettante è una specie igroscopica...
Read MoreLa deliquescenza è il processo in cui un composto assorbe l'umidità dall'atmosfera fino a quando non si dissolve nell'acqua assorbita formando una soluzione. Alcune sostanze infatti hanno la proprietà di assorbire l'umidità se esposte all'atmosfera a temperatura ambiente perdendo la loro forma cristallina e dissolvendosi in...
Read MoreGli agenti antistatici riducono la tendenza delle superfici ad accumulare cariche elettrostatiche. Possono essere incorporati con altre sostanze durante la fase di composizione o applicati direttamente sulla superficie come rivestimento antistatico. Poiché la maggior parte delle sostanze polimeriche sono isolanti, non scaricano facilmente l'elettricità statica prodotta...
Read MoreGli aromi degli alimenti sono percepiti principalmente dal gusto e dall’olfatto e sono aggiunti per conferire un odore accattivante e un sapore gradevole. Gli aromi sono impiegati, in particolare, dalle industrie alimentari per migliorare le qualità organolettiche dei cibi trasformati e/o conservati. In molti casi...
Read MoreL' olio essenziale di arancio dolce è uno dei più diffusi per le sue caratteristiche e per i suoi usi. Contrariamente agli altri oli essenziali presenta il vantaggio di essere un sottoprodotto della produzione di succo di arancia. Esso ha quindi costi contenuti. Proprietà A seconda dell’origine,...
Read MoreIl lattulosio è un disaccaride isomero del lattosio costituito da glucosio e fruttosio spesso usato in campo medico la cui struttura è: Proprietà Si presenta come una polvere cristallina, inodore, igroscopica e di colore bianco. È solubile in acqua, ma poco solubile in metanolo e poco solubile...
Read MoreIl gas naturale è una fonte di energia fossile presente sotto la superficie terrestre che contiene molti composti diversi. Il maggior componente del gas naturale è il metano e quantità minori di altri idrocarburi e gas non idrocarburici. Idrocarburi Il gas naturale contiene, oltre a metano, anche...
Read MoreLa gomma da masticare è consumata in tutto il mondo e la cui origine risale alla notte dei tempi. Il termine deriva dal termine greco μαστίχα (masticha), una resina vegetale ottenuta dal lentisco dell’isola greca di Chios, citata da Ippocrate 2400 anni fa. L'abitudine di masticare le...
Read MoreLe banane sono frutti che si presentano a grappoli e prive di semi appartenenti alla famiglia delle Musaceae Le banane sono originarie del sud-est asiatico, presenti principalmente in India e portate ad ovest dai conquistatori arabi nel 327 a.C. Giunsero nel Nuovo Mondo ad opera dei primi...
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