Tutto è Chimica

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Saponi

I saponi sono sali solubili di acidi grassi quali l’acido oleico, l’acido stearico, l’acido palmitico, l’acido laurico e l’acido miristico. I saponi caratterizzati da una parte idrofoba costituita da una lunga catena carboniosa e da una parte idrofila costituita dal gruppo funzionale dell’acido carbossilico. Le soluzioni acquose...

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05 Ottobre
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Ceramiche

Le ceramiche sono definite come materiali solidi inorganici non metallici duttili allo stato naturale e rigide dopo la fase di cottura. Hanno proprietà caratteristiche quali durezza, resistenza, bassa conducibilità elettrica, fragilità, resistenza alla alte temperature più dei metalli e dei polimeri. Le specie costituenti le ceramiche presentano...

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19 Settembre
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Il gelato

Il gelato che noi gustiamo ha una composizione complessa e ingredienti ben miscelati: deve essere solido ma morbido, mantenere una forma e sciogliersi lentamente. Lo stesso fluido con cui si prepara il gelato, se messo in freezer, dà infatti un blocco di ghiaccio. Le ragioni...

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14 Settembre
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Affresco: restauro conservativo

L' affresco è un' antica tecnica pittorica realizzata dipingendo con pigmenti stemperati in acqua su intonaco fresco. Solfatazione Una volta che nell’intonaco è avvenuto il processo della carbonatazione il colore ne è completamente inglobato. Il peggiore dei mali da cui può essere colpito un affresco è il...

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09 Agosto
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Degrado e inquinamento

Il patrimonio storico-artistico ha subito un degrado che ne compromette la conservazione. Molteplici sono le cause per le quali si verifica tale degrado che peraltro inizia subito dopo la realizzazione dell’opera  e che è progressivo e irreversibile e la velocità con cui procede dipende da...

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09 Agosto
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Efflorescenza

L' efflorescenza è una proprietà di alcuni sali idrati di perdere l'acqua di cristallizzazione a causa della differenza della tensione di vapore tra il composto idrato e quella atmosferica I sali idrati sono sali inorganici che contengono molecole di acqua (acqua di cristallizzazione) combinate in un...

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09 Agosto
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Lignina

La legna, unitamente alla cellulosa, contiene un alto polimero avente peso molecolare fino a 100000 noto come lignina appartenente alla classe dei fenilpropanoidi ovvero  alla famiglia dei composti aromatici. Poiché non esiste nessuna evidenza inequivocabile che la lignina naturale possa essere sciolta in solventi completamente inerti,...

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15 Maggio
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Leganti idraulici: composizione chimica

I leganti idraulici sono quelle miscele che richiedono come reattivo indispensabile l’acqua per dar luogo al processo di presa e indurimento e che danno prodotti di reazione che risultano insolubili. A differenza dei leganti aerei che eliminano acqua assorbendo CO2 dall’atmosfera nel processo di carbonatazione,...

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14 Aprile
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Abbronzanti artificiali

Gli abbronzanti artificiali sono sostanze che provocano sulla pelle una colorazione simile all’abbronzatura in assenza di esposizione solare. Tali sostanze non colorano la pelle con pigmenti o altri coloranti, ma i loro componenti attivi reagiscono chimicamente con gli amminoacidi dello strato corneo, come la tirosina, formando un...

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12 Aprile
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Il luminol sulla scena del crimine

Il luminol è impiegato, nell'ambito della chimica forense per la ricerca presuntiva di tracce di sangue presenti sulla scena del crimine invisibili ad occhio nudo. Il composto noto con il nome di lumiol è il 5-ammino-2,3diidro-1,4-ftalazimdione. Presenta il fenomeno della chemiluminescenza ovvero l’emissione di una radiazione...

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31 Dicembre
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Detergenti biologici

I detergenti biologici sono costituiti da enzimi proteolitici, atti a rimuovere ogni genere di macchia ad eccezione di quelle di caffè e di tè. Nel 1964 comparvero sul mercato i detergenti biologici che richiedono la presenza di un ossidante L’attacco dei normali detergenti sulle macchie proteiniche come...

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30 Dicembre
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Vernici

Le vernici sono prodotti liquidi o semiliquidi che, applicati uniformemente su una superficie, assumono lo stato solido a seguito di trasformazioni chimico-fisiche. Classificazione Le vernici sono miscele di svariate sostanze che possono dividersi in tre gruppi: -          Sostanze filmogene o veicoli -          Sostanze volatili o solventi -          Componenti solidi dispersi Le...

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30 Dicembre
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