Tutto è Chimica

La chimica non si limita agli alambicchi, alle beute, alle burette e ai matracci ma è intorno a noi, e meglio conosciamo la chimica, meglio conosciamo il nostro mondo.

Biocatalizzatori

I biocatalizzatori basati su enzimi immobilizzati hanno ricevuto notevole attenzione grazie a importanti applicazioni nella sintesi di prodotti chimici, prodotti farmaceutici e intermedi farmaceutici a valore aggiunto con grande efficienza catalitica ed elevate rese di molecole bersaglio. Gli importanti vantaggi di tali biocatalizzatori sono una maggiore stabilità in un intervallo di pH e temperatura, la separazione dalle soluzioni di reazione, la stabilità nell'uso ripetuto. I...
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Corian

Il corian è il marchio di un materiale composito costituito dal 55-60% di idrossido di alluminio Al(OH)3 e dal  34-45% del polimero polimetilmetacrilato (PMMA) contenente oligoelementi di ossido di ferro, nerofumo, biossido di titanio, coloranti e metilmetacrilato. Brevettato dalla DuPont nell'ottobre 1968, il corian, detto anche pietra acrilica, fu introdotto per la vendita per la prima volta nel 1971 e utilizzato, per le sue proprietà,...
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Deodoranti per ambienti: composizione, rischi

I deodoranti per gli ambienti sono  usati sin dall'antichità per profumare l’aria e mascherare gli odori. Gli antichi Egizi utilizzavano muschi e altre sostanze...
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L’oro e i suoi colori: purezza, reazione

L’oro è un metallo brillante dal colore giallo ma è venduto in lega con altri metalli assumendo vari colori a seconda del tipo e...
Chimica

Smalto per unghie: composizione, plastificanti, stabilizzatori U.V., pigmenti

Lo smalto è stato usato da sempre in molte civiltà antiche ma recentemente questo cosmetico ha raggiunto la una tale popolarità da diventare un...
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Mascara: rimmel, oli, cere, pigmenti, tipi di mascara

Il mascara è un prodotto cosmetico che enfatizza lo sguardo, impreziosisce il trucco degli occhi rendendo le ciglia più lunghe, più scure e di...
Chimica

Fluorapatite e dentifrici: smalto dentale

La fluorapatite è molto meno solubile dell'idrossiapatite che è il maggior componente dello smalto dentale. La carie dentaria è una malattia infettiva dello smalto e...
Chimica

Dentifrici al fluoro: composizione, fluoruro, fluoro organico

I dentifrici al fluoro sono largamente diffusi e aiutano a prevenire la formazione della carie dentale La prevenzione della carie costituisce l’unico mezzo per limitare...
Chimica

Tartaro dentale: composizione, patologie

Il tartaro dentale è costituito da placca batterica mineralizzata che si forma sulla superficie dei denti il cui accumulo può deteriorare l’aspetto dei denti...
Chimica

Caramello: reazioni nella caramellizzazione

Il caramello deriva dalla cottura del saccarosio fino a giungere alla sua fusione che avviene oltre i 160°C. Il caramello è aggiunto a molte ...
Chimica

Zucchero invertito: inversione del saccarosio

Lo zucchero invertito è un dolcificante utilizzato ampiamente in campo industriale ottenuto dal saccarosio  trasformato in glucosio e fruttosio. Il saccarosio è molto diffuso nel...
Chimica

Coralli e chimica: sbiancamento del corallo

I coralli presenti in molti mari non sono piante ma animali che, producendo carbonato di calcio, costituiscono le barriere coralline. I coralli si suddividono in...
Chimica

Insetti commestibili: sostanze nutrienti

L’entomofagia, ovvero la pratica di inserire nel proprio regime alimentare gli insetti, è diffusa presso molte popolazioni del pianeta. In particolare quelle asiatiche e...
Chimica

Basilico: composizione, proprietà

Il basilico,  Ocimum basilicum, pianta erbacea appartenente alla famiglia  delle Lamiaceae  coltivata da oltre 5000 anni,  è noto per il suo uso in campo...
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Massimiliano Balzano, ideatore e creatore di questo sito; dottore di Scienza e Ingegneria dei Materiali presso l’Università Federico II di Napoli. Amante della chimica, è diplomato al Liceo Artistico Giorgio de Chirico di Torre Annunziata

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Maurizia Gagliano, ha collaborato alla realizzazione del sito. Laureata in Chimica ed iscritta all’Ordine professionale. Ha superato il concorso ordinario per esami e titoli per l’insegnamento di Chimica e Tecnologie Chimiche. Docente.

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