Il giardino chimico
Set12

Il giardino chimico

La chimica è una disciplina affascinante che studia le trasformazioni della materia; alcune reazioni sono spettacolari e affascinano anche i non addetti ai lavori. Tra queste “Il serpente del Faraone”, la “Disidratazione del saccarosio” o “L’eruzione vulcanica in laboratorio”. Meno nota, ma non per questo meno affascinante è la reazione attraverso la quale si ottiene il cosiddetto giardino chimico. Tale reazione fu descritta dal...

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Amianto
Set04

Amianto

L’amianto è un termine generico per un gruppo di minerali appartenenti alla classe dei silicati e precisamente del gruppo degli inosilicati appartenenti alla serie degli anfiboli e del gruppo dei fillosilicati appartenenti alla serie del serpentino presenti in natura che sono stati ampiamente usati nei prodotti commerciali. L’amosite, crocidolite, tremolite, actinolite e antofillite appartengono alla serie degli anfiboli mentre...

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Ruolo biologico dello zinco
Ago24

Ruolo biologico dello zinco

Lo zinco, definito come un oligoelemento essenziale o un micronutriente, svolge un ruolo importante in molti processi biologici. Lo zinco, che è essenziale per la crescita normale e la riproduzione di tutte le piante e gli animali superiori e degli esseri umani ha un ruolo chiave durante la crescita fisiologica e svolge una funzione immunitaria.  È vitale per la funzionalità di oltre 300 enzimi, per la stabilizzazione del DNA e per...

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Osmosi e conservazione degli alimenti
Lug17

Osmosi e conservazione degli alimenti

Già nell’antichità nacque l’esigenza della conservazione degli alimenti che abbondavano in alcune stagioni e fu compreso che una delle cause che provocava la loro alterazione era la presenza di acqua che permette la proliferazione di microrganismi e onde evitare questo fenomeno fin dal primo millennio a.C, furono attuate tecniche di salatura o di essiccazione degli alimenti come carne e pesci. Si consolidarono quindi tecniche di...

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Il pallone dei mondiali 2018
Giu19

Il pallone dei mondiali 2018

Il pallone dei mondiali 2018 prodotto dalla Adidas e denominato Telstar 18 non è costituito da 20 esagoni e 12 pentagoni come i palloni tradizionali ma da sei pannelli di poliuretano termosaldati aventi la stessa forma e la stessa dimensione. Quindi non è presente sulla superficie del pallone alcuna cucitura il che garantisce la massima precisione e un minore assorbimento dell’acqua eventualmente presente sul campo di gioco. Tra il...

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Sport e dispendio energetico
Mag26

Sport e dispendio energetico

L’uomo attraverso i cibi assunti assume energia che utilizza per le funzioni vitali a riposo e a digiuno, per la digestione e l’assorbimento dei nutrienti e per l’attività fisica che è la componente più variabile della spesa energetica quotidiana. Per mantenere un determinato peso corporeo l’energia assunta deve essere pari a quella spesa mentre se si vuole perdere peso l’energia assunta deve essere minore rispetto a quella spesa. Un...

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