Tutto è Chimica

Olio essenziale di tea tree

La Melaleuca alternifolia ovvero il tea tree o albero del tè è un originario dell’Australia appartenente alla famiglia delle Mirtacee il cui olio essenziale, ottenuto dalla distillazione in corrente di vapore delle foglie, fu utilizzato dagli aborigeni per le sue qualità terapeutiche. Usi L’olio essenziale di tea...

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16 Agosto
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Cere nei cosmetici

Le cere occupano un posto di rilievo nella formulazione di prodotti per la cura della persona e di cosmetici. Proprietà Le cere presentano la caratteristica di mostrare plasticità a temperatura ambiente e di fondere per dare un liquido a bassa viscosità. Da un punto di vista chimico le...

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16 Agosto
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Mar Morto e psoriasi

Il Mar Morto è propriamente un lago situato tra Israele, Giordania e Cisgiordania nella regione storico-geografica della Palestina. Questo specchio lacustre ha un elevato numero di immissari tra cui il Giordano e il Wadi Mujib ma non avendo alcun emissario le acque possono solo evaporare...

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15 Agosto
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Olio di avocado in cosmesi

L' olio di avocado è ottenuto estratto dal frutto della Persea americana una pianta appartenente alla Famiglia delle Lauraceae originaria dell’America Centrale La pianta era già conosciuta in epoca precolombiana. Il frutto è una grossa drupa a forma di pera la cui polpa è di colore giallo-verde...

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14 Agosto
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Rum

Le origini del rum, distillato che si ottiene dalla canna da zucchero, risalgono alla notte dei tempi ma i primi opifici per la fabbricazione dello zucchero attraverso la trasformazione della canna stessa si insediarono intorno alla metà del XVII secolo ai Caraibi. Caraibi, marinai, pirati, nomi...

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13 Agosto
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Intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari costituiscono un gruppo di disturbi associati al consumo di un determinato alimento La digestione è un processo chimico e meccanico attraverso il quale gli alimenti costituiti da macromolecole o da sostanze complesse vengono trasformate in sostanze più semplici assimilabili dall’organismo. Il processo di rottura...

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12 Agosto
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Addolcitori delle acque

Gli addolcitori delle acque sono sempre più diffusi a causa dell'elevata durezza delle acque che è fornita dalla rete idrica. Il contenuto di ioni Ca2+ e Mg2+ presenti in un’acqua viene definito durezza che abitualmente è espressa in gradi francesi  °f dove 1°f corrisponde a 10...

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11 Agosto
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Sport drinks

Gli sport drinks sono bevande che, per la loro composizione, reintegrano i fluidi e gli elettroliti persi durante un'attività fisica. L’esercizio fisico rappresenta un vero e proprio “stress” al quale l’organismo sostanzialmente reagisce con  risposte metaboliche, risposte ventilatorie e  risposte cardiovascolari. La risposta metabolica consiste nella scissione ...

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11 Agosto
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Allergie alimentari

Le allergie sono in drammatico aumento nel mondo occidentale ma anche, sebbene in misura minore nei paesi in via di sviluppo e colpiscono in prevalenza i bambini. Le cause alla base dell’aumento di prevalenza delle malattie allergiche sono ancora oggi oggetto di intensi dibattiti. Tra le...

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10 Agosto
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Vodka

La vodka è una bevanda superalcolica ottenuta dalla distillazione di patate e cereali. La pratica della fermentazione di cereali, frutta e sostanze contenenti zuccheri era nota sin dai tempi antichi. Tra le prime bevande  dell’antichità si annovera l’idromele ottenuto dalla fermentazione del miele e noto come...

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09 Agosto
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Sostanze chimiche: pericoli in casa

Una  delle cause di incidenti domestici è costituita da avvelenamenti e intossicazioni che possono essere dovute a farmaci o a sostanze chimiche. Gli incidenti domestici, che coinvolgono in prevalenza le donne, costituiscono un grosso problema nell’ambito dei paesi sviluppati. Per prevenire tali tipi di incidenti è opportuno...

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08 Agosto
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Bevande energetiche

Le bevande energetiche contengono sostanze stimolanti e sono destinate a fornire energia al consumatore. Fin dall’antichità il caffè e il tè erano usate come bevande atte a fornire energia. Solo nel 1927 il chimico britannico William Owen ottenne una bevanda denominata Glucozade e successivamente Lucozade dal...

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08 Agosto
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