Tutto è Chimica

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Super colla

La super colla è una sostanzache si presenta in forma liquida  ad azione rapida costituita da monomeri di cianoacrilato Nel 1942 il chimico Harry Coover nell’ambito delle sue ricerche per l’ottenimento di una plastica speciale per migliorare i congegni di mira delle armi utilizzate durante la...

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01 Novembre
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Efedrina

L’efedrina è un composto organico che, insieme alla pseudoefedrina agisce da stimolante del sistema nervoso centrale che a causa della sua azione esplicata come soppressore dell’appetito è stata usata negli integratori alimentari dagli sportivi. L’efedrina appartiene alla classe delle anfetamine sostituite ed è un alcaloide contenuto...

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31 Ottobre
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MDMA

Con il nome di MDMA ovvero 3,4-metilendiossimetanfetamina appartenente alla categoria delle fenetilamine si indica una sostanza sintetica. Essa è nota con il nome di ecstasy sebbene quest’ultimo termine sia  generalizzato per indicare una vasta gamma di altre sostanze. Mentre fenetilamine senza sostituzione dell'anello si comportano come...

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27 Ottobre
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LED

Dopo l’era delle lampadine a incandescenza si sono diffuse quelle cosiddette a risparmio energetico tra cui quelle alogene, quelle fluorescenti e, più recentemente quelle a LED. Il LED ( Light Emitting Diodes) è un componente elettronico che, al passaggio di una minima quantità di corrente emette...

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13 Ottobre
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Space Shuttle e chimica

Per fornire la spinta allo Space Shuttle durante la fase di decollo occorre una energia elevatissima e quindi la navicella è dotata del Solid Rocket Booster ovvero un razzo a propellente solido. Il conto alla rovescia che avviene quando lo Space Shuttle è mandato in orbita...

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11 Ottobre
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Oli per bambini

Gli oli che sono comunemente usati per i bambini sono costituiti essenzialmente da oli minerali e da fragranze. L’olio per bambini  è comunemente usato quale emolliente e idratante, per la pulizia di parti delicate e per evitare irritazioni della cute dovute a strofinio. Sebbene la dizione olio...

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06 Ottobre
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Antiagglomeranti nei cibi e rischi

Gli antiagglomeranti sono additivi che sono aggiunti ad alcuni prodotti alimentari per evitarne l’aggregazione. Vi sono alcune sostanze definite igroscopiche che tendono ad assorbire il vapore acqueo contenuto nell’atmosfera. Altre che contengono molecole di sostanze grasse che tendono a legarsi tra loro: in entrambi i casi...

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05 Ottobre
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Olio di colza: rischi

L’olio di colza è un olio vegetale prodotto dai semi della Brassica napus pianta coltivata nei climi nordici prodotto principalmente in Canada, India, Cina, Stati Uniti d’America, Germania e Francia. In origine l’olio di colza era usato per illuminare le strade e solo alla metà del...

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17 Settembre
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Pectina e marmellata

Per fare una buona marmellata si usa frutta fresca di prima scelta al giusto punto di maturazione e zucchero che sono mescolati e cotti fino a raggiungere una giusta consistenza. Una marmellata cotta per un tempo inferiore al necessario contiene ancora molta acqua e tende, in...

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14 Settembre
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Antiossidanti negli alimenti

Gli antiossidanti sono aggiunti agli alimenti per rallentare la velocità di ossidazione e prolungarne la durata di conservazione. Le reazioni di ossidazione avvengono a causa della presenza dell’ossigeno contenuto nell’aria. L'ossidazione del cibo è un processo distruttivo che causa  perdita dei valori nutrizionali e variazioni della composizione...

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09 Settembre
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