Tutto è Chimica

La chimica non si limita agli alambicchi, alle beute, alle burette e ai matracci ma è intorno a noi, e meglio conosciamo la chimica, meglio conosciamo il nostro mondo.

Indice glicemico degli alimenti: come funziona e perché è importante

Il valore dell'indice glicemico degli alimenti: un fattore chiave per comprendere l'impatto sulla glicemia e la gestione del diabete
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Giulio Natta: il genio italiano che ha trasformato l’industria dei polimeri

Giulio Natta vincitore del Premio Nobel per la sua rivoluzionaria ricerca sui polimeri aprendo nuove prospettive per applicazioni industriali innovative
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Coca Cola: composizione

La Coca Cola è la bibita analcolica più famosa e diffusa nel mondo che con campagne pubblicitarie sempre mirate e innovative ha conquistato un...
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Bioluminescenza: reazioni

La bioluminescenza è quel fenomeno per il quale è prodotta luce da parte di alcuni organismi viventi grazie ad alcune reazioni chimiche in cui...
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Saccarina: sintesi, proprietà

La saccarina è il primo dolcificante artificiale scoperto nel 1879 dal chimico statunitense Ira Remsen e dal chimico tedesco Constantin Fahlberg della Johns Hopkins University. La...
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Agenti essiccanti: proprietà, esempi

Gli agenti essiccanti sono sostanze utilizzate per assorbire umidità dal sistema circostante come quelli che vengono usati negli essiccatori. Proprietà Gli agenti essiccanti assorbono l’umidità o...
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Radon: storia, concentrazione nei luoghi chiusi

Il radon è un gas nobile appartenente al 18° Gruppo e al 6° Periodo avente configurazione elettronica 4f145d106s26p6 e pertanto appartiene agli elementi...
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Durezza delle acque: totale, temporanea, permanente

La durezza di un’acqua è il contenuto di ioni calcio e magnesio presenti che sono abitualmente espressi in termini di mg/L che corrispondono a ppm. Una unità...
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Puntura di ortica: instamina, serotonina e acetilcolina, rimedi

La puntura di ortica  è particolarmente dolorosa. L’ortica è una pianta diffusa che è nota per le sue proprietà medicinali, per la preparazione di...
Chimica

Ossidazione biologica del metanolo: prodotti dell’ossidazione

L' ossidazione di un alcol primario porta alla formazione di un’aldeide che, per successiva ossidazione, porta alla formazione di un acido carbossilico. Durante il periodo...
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La chimica in cucina: acidi, lieviti, emulsioni, reazione di Maillard

La chimica interviene in cucina che diventa  un vero e proprio laboratorio chimico. Durante le varie fasi che precedono la preparazione di un piatto...
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Semi di cacao: benefici, composizione

I semi di cacao sono utilizzati per ottenere prodotti come il cacao in polvere, il cioccolato e il burro di cacao. Il cacao è...
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Mezzi di contrasto: baritati, iodati

I mezzi di contrasto sono specie in grado di modificare il modo in cui una regione appare in un'immagine. Molti dettagli delle strutture del corpo...
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Il colore della statua della Libertà: reazioni

Il colore della statua della Libertà oltre che  la sua maestosità, colpisce quanti hanno occasione di vederla La statua della Libertà che fu regalata dalla...
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Massimiliano Balzano, ideatore e creatore di questo sito; dottore di Scienza e Ingegneria dei Materiali presso l’Università Federico II di Napoli. Amante della chimica, è diplomato al Liceo Artistico Giorgio de Chirico di Torre Annunziata

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Maurizia Gagliano, ha collaborato alla realizzazione del sito. Laureata in Chimica ed iscritta all’Ordine professionale. Ha superato il concorso ordinario per esami e titoli per l’insegnamento di Chimica e Tecnologie Chimiche. Docente.

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