Chimica

Struttura cristallina nei metalli e nelle leghe

La struttura cristallina nei metalli e le loro proprietà specifiche  sono determinate dal legame metallico. Ciascuno degli atomi del metallo contribuisce con i suoi elettroni di valenza ala struttura cristallina, formando una nube di elettroni che circonda gli ioni metallici positivi. I metalli cristallizzano molto facilmente perché il...

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22 Gennaio
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Cattura dell’anidride carbonica

La cattura dell'anidride carbonica proveniente da fonti antropiche potrebbe costituire una soluzione ai problemi ambientali Dall'inizio della Rivoluzione Industriale, la concentrazione atmosferica dell’anidride carbonica è aumentata del 30% circa, quella del metano è più che raddoppiata e la concentrazione dell’ossido nitroso (N2O) è cresciuta del 15%. Fonti di...

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21 Gennaio
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Passaggi di stato e teoria cinetica molecolare

La teoria cinetica molecolare fornisce l’interpretazione dei passaggi di stato ovvero fusione, solidificazione, ebollizione, condensazione Fusione ( solido → liquido) Il calore fornito alla sostanza solida fa aumentare la sua temperatura, e conseguentemente l’energia cinetica delle particelle disposte regolarmente su nodi di reticolo cristallino. Con l’aumento della...

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18 Gennaio
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Conservazione degli alimenti

Le tecniche di conservazione degli alimenti si perdono nella notte dei tempi in quanto l'uomo ha sempre cercato di evitare il loro deterioramento. Le alterazioni degli alimenti sono provocate prevalentemente da microrganismi ed enzimi; più limitate e più facilmente controllabili sono le alterazioni dovute unicamente ad...

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17 Gennaio
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Detersivi per lavastoviglie

I detersivi per lavastoviglie devono avere caratteristiche ben precise ossia di eliminare da piatti, bicchieri, posate e ogni tipo di residuo, di sporco e persino di incrostazione. Prima di dare una descrizione di come funzionano i detersivi per lavastoviglie conviene considerare gli stadi del lavaggio secondo un...

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15 Gennaio
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I processi chimici della fotografia

I processi chimici della fotografia si fondano sul fatto che la luce, o meglio l’insieme di onde di varia lunghezza d'onda o frequenza che la costituiscono, è capace di modificare le molecole di varie sostanze che perciò vengono dette fotosensibili. Storia Fin dal Medioevo, gli alchimisti, studiavano...

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13 Gennaio
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Regola delle fasi o della varianza di Gibbs

La regola delle fasi permette di definire lo stato di equilibrio di un sistema eterogeneo La Regola delle Fasi si applica allo studio di equilibri per: - raggruppare in classi i diversi casi di sistemi in equilibrio; - stabilire le condizioni generali sotto le quali un sistema può...

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09 Gennaio
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Il numero di ossidazione in chimica organica

Il numero di ossidazione del carbonio in chimica organica non può essere attribuito con le regole abitualmente utilizzate nei composti inorganici I legami che si incontrano nelle molecole organiche sono legami covalenti a volte doppi o tripli. Gli elettroni inoltre sono condivisi tra atomi di carbonio...

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09 Gennaio
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I minerali: caratteristiche e proprietà

I minerali sono  sostanze naturali solide, cristalline, inorganiche e di composizione definita, caratteristica che li distingue dalle rocce. Queste ultime, infatti, sono dei miscugli più o meno eterogenei, di diversi minerali.  Anche se talvolta in mineralogia si studiano sostanze che non rientrano in questa definizione, essa...

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08 Gennaio
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Inquinamento e depurazione delle acque

L' inquinamento delle acque può avere origine in innumerevoli fattori come gli scarichi domestici, i reflui industriali ed agrari (tra i quali molto impattanti sono i reflui zootecnici) . Può originarsi anche a seguito di eventi accidentali come i tristemente noti incidenti a carico delle...

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07 Gennaio
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Abrasivi

Gli abrasivi sono noti fin dall’antichità e sono caratterizzati da elevata durezza, bassa fragilità e natura cristallina . Sono impiegati per  tagliare, pulimentare, livellare, smerigliare superfici e pezzi in metallo, in lega o in vetro, pietra, o marmo; poiché questi, e in special modo le leghe,...

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07 Gennaio
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Insetticidi

Gli insetticidi sono  sostanze inorganiche o organiche formulate in modo da esplicare la massima azione tossica e  incompatibile con la vita degli insetti Gli effetti dannosi dovuti agli insetti (riduzione quantitativa e qualitativa della produzione agricola, trasmissione di malattie dell’uomo e degli animali domestici, fastidio arrecato...

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06 Gennaio
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