Chimica

capsaicina-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Capsaicina

La capsaicina è un alcaloide che è presente in molte piante come, ad esempio, il peperoncino ed è caratterizzata da un gusto piccante. La capsaicina la cui struttura è rappresentata in figura è scarsamente solubile in acqua ma è solubile in alcol, etere e benzene. Il chimico tedesco Christian Friedrich...

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06 Aprile
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luciferine-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Luciferine

Le luciferine sono composti eterociclici che in presenza di ossigeno e di ATP danno luogo alla formazione di ossiluciferina, AMP, CO2, fosfato e con produzione di luce: Luciferina + O2+ ATP → Ossiluciferina + AMP + CO2 +Pi + Luce Vi sono vari tipi di luciferine le cui strutture sono molto...

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02 Aprile
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Bifluoruro di ammonio - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Bifluoruro di ammonio

Il bifluoruro di ammonio è un solido bianco solubile in acqua dall’odore pungente, tossico e corrosivo avente formula (NH4)HF2 e struttura   in cui è contenuto il catione ammonio NH4+ e l’anione idrogenobifluoruro HF2- Sintesi È ottenuto per reazione del fluoruro di idrogeno con ammoniaca: 2 HF + NH3 → (NH4)HF2   Reazioni Il...

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30 Marzo
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Dicloruro-di-dizolfo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Dicloruro di dizolfo

Il dicloruro di dizolfo è un liquido giallo corrosivo che ha formula S2Cl2 con struttura simile a quella del perossido di idrogeno in cui lo zolfo ha numero di ossidazione +1   Reagisce con l’acqua ed è solubile in etanolo, benzene, etere, cloroformio e tetracloruro di carbonio. Si presenta...

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29 Marzo
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Tetrationato-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Tetrationato

Il tetrationato è un anione poliatomico avente formula S4O62- la cui struttura è rappresentata in figura Esso è la base coniugata dell’acido tetrationico H2S4O6 Numero di ossidazione   Seguendo le regole per l’attribuzione del numero di ossidazione si deve scrivere chiamando con x il numero di ossidazione dello : 4 x...

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28 Marzo
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carbonati-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Carbonato

Il carbonato è un anione poliatomico con formula CO32- in cui il carbonio ha numero di ossidazione +4. Nello ione carbonato il carbonio si lega tramite doppio legame ad un atomo di ossigeno e tramite legame semplice ai rimanenti due atomi di ossigeno pertanto è...

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27 Marzo
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Isosterismo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Isosterismo

Il chimico scozzese James Moir nel 1909 studiò per primo l'isosterismo. Solo nel 1919  il fisico e chimico statunitense Irvin Langmuir  coniò il nome di isosterimo basandosi sulla configurazione elettronica degli atomi. Egli considerò gli elettroni di legame di ciascun atomo e confrontò le proprietà fisiche...

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25 Marzo
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Fattori che determinano la forza di un acido binario-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Forza di un acido binario

La forza di un acido dipende dalla forza del legame H-A e dalla stabilità della base coniugata. Nelle soluzioni acquose, la forza degli acidi misura la tendenza a cedere protoni all’acqua. Gli acidi forti sono caratterizzati da una costante di equilibrio Ka molto elevata e, se sono molto concentrati, hanno un pH inferiore a zero. Un acido debole...

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23 Marzo
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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