La vitamina B6 è una vitamina idrosolubile ed è una delle otto vitamine che fa parte del gruppo B e comprende un gruppo di sei composti che contengono tutti un anello piridinico come nucleo. Essi sono piridossina , piridossale , piridossamina e i loro rispettivi...
Read MoreLa vitamina B12 o cobalamina è una vitamina idrosolubile ed è una delle otto vitamine che fa parte del gruppo B Nel 1948 il biochimico statunitense Karl Folkers e il chimico scozzese Baron Alexander Todd, vincitore del Premio Nobel per la Chimica nel 1957 isolarono per...
Read MoreL' emimorfite è un silicato basico di zinco con formula Zn4Si2O7(OH)2· H2O che, insieme alla smithsonite, è un minerale da cui si estrae prevalentemente lo zinco. Sebbene l'emimorfite e la smithsonite siano minerali diversi con diverse composizioni chimiche e strutture cristalline, sono state spesso confuse. Spesso,...
Read MoreL' anglesite è un minerale secondario che si forma per alterazione di minerali contenenti solfuro di piombo come la galena ed è costituito da solfato di piombo. I cristalli di anglesite possono infatti contenere impurità di galena, che conferiscono un colore da grigio a nero. Il...
Read MoreIl solfuro di piombo è un composto inorganico con la formula chimica PbS in cui il piombo ha il numero di ossidazione +2 che è il più stabile. È presente nella galena che è il minerale da cui si ottiene il piombo. Sul pianeta Venere sembra che...
Read MoreLa smithsonite è un minerale costituito da carbonato di zinco ZnCO3 appartenente alla classe mineralogica dei carbonati e nello specifico al gruppo della calcite che sono isomorfi l'uno con l'altro. Sono simili in molte proprietà fisiche e possono sostituirsi parzialmente o completamente l'uno con l'altro,...
Read MoreLa vitamina B1 o tiamina è una vitamina idrosolubile ed è una delle otto vitamine che fa parte del gruppo B. La tiamina, come le altre vitamine del gruppo B, svolge un ruolo importante nella conversione dei carboidrati e grassi in energia. Lo scienziato giapponese Umetaro Suzuki ...
Read MoreIl flavina adenina dinucleotide è un cofattore redox di diverse reazioni importanti nel metabolismo. Questo cofattore esiste in due diversi stati di ossidazione, con FAD e FADH2 che sono rispettivamente le forme ossidate e ridotte. Può quindi partecipare a un'ampia gamma di reazioni di ossidoriduzione,...
Read MoreLa vitamina B2 o riboflavina è una vitamina idrosolubile ed è una delle otto vitamine che fa parte del gruppo B La prima osservazione di un pigmento nel latte con fluorescenza giallo-verde risale al chimico inglese Alexander Wynter Blyth nel 1872. Nel 1934 il chimico austro-tedesco...
Read MoreL' arabinosio è un monosaccaride aldopentoso ed è uno degli zuccheri più abbondanti negli idrolizzati lignocellulosici derivati da produzioni agricole o forestali. Contrariamente agli altri zuccheri che in natura si trovano prevalentemente nella forma D, l’L-arabinosio è più comune e si trova in natura come componente...
Read MoreIl mannosio è un monosaccaride aldoesoso che può essere ottenuto nel corpo umano dal glucosio di cui è un epimero relativamente al carbonio 2. In figura si riportano le proiezioni di Fischer aperta dei due monosaccaridi rispettivamente glucosio e mannosio: Come si può notare la formula...
Read MoreIl ramnosio è uno zucchero che, per la sua struttura, è classificato come metilpentoso o 6- desossiesoso. Esso ha formula C6H12O5 e struttura A causa della presenza di un carbonio asimmetrico è una molecola chirale. Come accade spesso in natura, si trova in una sola delle...
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