Chimica

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Comportamento-anomalo del-fluoro-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Comportamento anomalo del fluoro

Il fluoro ha un comportamento anomalo rispetto agli altri alogeni e mostra una diversa reattività nei confronti di altre specie essendo il più reattivo degli altri elementi appartenenti al gruppo. Cause Le ragioni di questo comportamento sono dovute: elevata energia di ionizzazione elevata elettronegatività basso raggio atomico...

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09 Marzo
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Gruppo ammidico- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppo ammidico

Il gruppo ammidico, presente nelle ammidi, è caratterizzato dal legame tra un atomo di azoto e un gruppo carbonilico.  Questo legame si trova, oltre che nelle ammidi, anche nelle proteine nelle quali viene detto legame peptidico. Classificazione Le ammidi sono classificate in ammidi primarie, secondarie e...

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26 Gennaio
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Glutammina- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Glutammina

La glutammina (Gln o Q)  è un α-amminoacido non essenziale usata nella biosintesi delle proteine che può essere biosintetizzata a partire dall’acido glutammico. Fu isolata per la prima volta nel 1932 dalla gliadina proteina costituente del glutine. Quest' ultimo è presente in molte verdure come barbabietole,...

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25 Gennaio
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Galattosio- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Galattosio

Il galattosio, detto zucchero del latte è un monosaccaride utilizzato nella costruzione dei glicani presenti nelle glicoproteine e nei glicolipidi che ha la stessa dolcezza del glucosio ma inferiore a quella del saccarosio. Struttura  Esso è un monosaccaride che ha la stessa formula del glucosio C6H12O6 ed...

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23 Gennaio
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la Fluorescina- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

La fluorescina

La fluorescina è un colorante acido di natura xantinica fluorescente rilevabile anche se presente in quantità minime. Ha formula C20H12O5  e struttura È utilizzata in ambito forense per rilevare tracce di sangue, in chimica analitica come indicatore nelle titolazioni argentometriche secondo il metodo di Fajans. Proprietà La fluorescina...

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22 Gennaio
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Caffè decaffeinato- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Caffè decaffeinato

La  caffeina è un eterociclo azotato appartenente alla famiglia degli alcaloidi di origine vegetale contenuta nel caffè, nel tè, nel cacao, nella cioccolata fondente, ed in molte bevande come la coca cola e la red bull. La caffeina a basse dosi è uno stimolante ma il consumo di...

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21 Gennaio
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Glutine- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Glutine

Il glutine è un complesso proteico viscoelastico insolubile in acqua costituito da: gliadine le cui molecole sono principalmente costituite da monomeri glutenine le cui molecole hanno natura polimerica lipidi sostanze minerali acqua Proteine di riserva Le gliadine e le glutenine sono indicate con il termine di proteine...

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20 Gennaio
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Cloruro di stagno (II)- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Cloruro di stagno (II)

Il cloruro di stagno (II) viene anche detto cloruro stannoso in quanto lo stagno presenta il numero di ossidazione +2 che è più basso rispetto a +4 con cui forma il  cloruro stannico. Proprietà È un solido bianco igroscopico che forma il sale biidrato SnCl2· 2 H2O....

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19 Gennaio
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Una nuova scoperta per ottenere idrogeno verde- chimicamo
  |   Chimica, News

Una nuova scoperta per ottenere idrogeno verde

L’idrogeno molecolare non si trova in natura ma è ottenuto attraverso processi industriali che prevedono, nel 95% dei casi, l’utilizzo di combustibili fossili tramite reforming con vapore del gas naturale, ossidazione parziale del metano o la gassificazione del carbone. L’idrogeno ha moltissimi usi ma negli ultimi...

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15 Gennaio
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Bromuro- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Bromuro

Lo ione bromuro è un anione monoatomico che ha formula Br- ed è la base coniugata dell’acido bromidrico. La maggior parte dei bromuri sono sali solubili in acqua ma vi sono sali poco solubili tra cui bromuro di piombo PbBr2, ioduro di mercurio (I) Hg2Br2, bromuro di argento...

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12 Gennaio
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