Chimica Organica

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Gruppo acetile

Il gruppo acetile o etanoile è un gruppo funzionale con formula -COCH3 che è il gruppo acilico dell’acido acetico. Come ogni gruppo acilico è costituito  da un gruppo carbonilico legato, in questo caso, a un gruppo metilico. Il gruppo acetile deriva formalmente dall'acido acetico per deidrossilazione...

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17 Settembre
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n-pentano

L' n-pentano è un alcano a catena lineare con 5 atomi di carbonio ed ha quindi formula C5H12. A questo formula corrispondono tre isomeri di catena ovvero: 2-metilbutano CH3CH(CH3)CH2CH3 noto come isobutano 2,2-dimetilpropano C(CH3)4 noto come neopentano. Gli atomi di carbonio, come in tutti gli alcani che...

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16 Settembre
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Amminazione riduttiva

L' amminazione riduttiva è una reazione attraverso la quale si ottengono le ammine a partire da composti contenenti il gruppo carbonilico. Abitualmente i composti contenenti il gruppo carbonilico utilizzati sono i chetoni o le aldeidi e l’amminazione riduttiva avviene attraverso un intermedio di tipo imminico. Riducente Il riducente...

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13 Settembre
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Riconoscimento delle ammine

Il riconoscimento delle ammine costituisce uno degli obiettivi dell’analisi qualitativa organica. Le ammine derivano formalmente dall’ammoniaca per sostituzione di uno, due o tutti e tre gli idrogeno con altrettanti gruppi alchilici o arilici che possono essere uguali o diversi tra loro. Si hanno quindi ammine primarie con...

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12 Settembre
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Polimerizzazione con perossidi organici

La polimerizzazione con perossidi organici costituisce uno dei campi in cui questi ultimi trovano utilizzo. I perossidi organici sono infatti utilizzati quali iniziatori per la polimerizzazione radicalica. La possibilità di formare radicali da parte dei perossidi indotta da riscaldamento o esposizione a raggi U.V. è dovuta alla...

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11 Settembre
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Stearato

Lo stearato è la base coniugata dell’acido stearico o acido ottadecanoico che è un acido carbossilico con 18 atomi di carbonio e fa parte degli acidi grassi saturi. È  costituito da una lunga catena idrocarburica apolare con un gruppo carbossilato -COO- altamente polare a un'estremità Saponi La parte...

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29 Agosto
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Cloroformiati

I cloroformiati sono esteri dell’acido cloroformico ClCOOH e hanno reattività simile ai cloruri acilici. Essi costituiscono intermedi versatili nella sintesi di composti organici Hanno formula generale ClCOOR e la loro chimica si sviluppò a partire dal 1927 nell’ambito degli studi sul fosgene. I cloroformiati alchilici in soluzione...

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24 Agosto
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Butano

Il butano è un alcano con quattro atomi di carbonio e quindi ha formula C4H10. Come in tutti gli alcani che sono composti saturi ovvero non contengono doppi legami carbonio -carbonio  gli atomi di carbonio sono ibridati sp3 È il primo degli alcani a mostrare isomeria di...

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22 Agosto
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Propano

Il propano è un alcano con tre atomi di carbonio e quindi ha formula CH3CH2CH3 o C3H8. Come in tutti gli alcani che sono composti saturi ovvero non contengono doppi legami carbonio -carbonio nel propano gli atomi di carbonio sono ibridati sp3 È  un gas incolore e...

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21 Agosto
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Etano

L' etano è un alcano con due atomi di carbonio e quindi ha formula CH3CH3 o C2H6. Come in tutti gli alcani che sono composti saturi ovvero non contengono doppi legami carbonio -carbonio nell’etano gli atomi di carbonio sono ibridati sp3 L'etano è isolato su scala industriale...

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20 Agosto
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β-chetoesteri

I β-chetoesteri sono sostanze organiche che presentano il gruppo chetonico in β rispetto al gruppo estereo Gli atomi di idrogeno presenti in posizione α presentano una particolare acidità Sintesi Vi sono diverse vie sintetiche per ottenere i β-chetoesteri Il metodo più generale e utilizzato consiste nella reazione tra un...

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19 Agosto
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Eritritolo

L' eritritolo è un  polialcol, detto anche poliolo o alcol dello zucchero ovvero un composto organico derivante dagli zuccheri in cui ad ogni carbonio è legato un gruppo -OH. Esso ha formula C4H10O4 e deriva dall’eritrosio. Chimicamente, l'eritritolo appartiene quindi alla classe di polioli monosaccaridi, che comprende...

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18 Agosto
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