Chimica Organica

La chimica organica, o chimica del carbonio, è lo studio della struttura, delle proprietà, della composizione, delle reazioni e della preparazione dei composti contenenti carbonio

Conservazione del vino, alla scoperta del Bitartrato di potassio

Il Bitartrato di potassio nel vino: un aspetto da conoscere per comprenderne la conservazione; il suo ruolo nella formazione dei tartrati e come procedere alla stabilizzazione tartarica e elettrodialisi
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Fibroina: un tesoro nascosto per la salute e il benessere

La fibroina è una proteina naturale derivata dal baco da seta, nota per la sua biocompatibilità e pertanto utilizzata come supporto per la crescita di cellule e tessuti rigenerativi
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Stereoisomeria: simmetria, asimmetria, chiralità

La stereoisomeria è esibita da molecole i cui atomi sono legati tra loro nello stesso modo, ma differiscono per la loro disposizione spaziale. La stereoisomeria...
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Sostituzione nucleofila: meccanismi

La sostituzione nucleofila ha luogo con la rottura del legame preesistente tra carbonio e gruppo uscente e la formazione di un legame tra carbonio...
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La sostituzione nucleofila (Sn) : generalità

La sostituzione nucleofila Sn è una delle reazioni più largamente usate nella sintesi organica nelle interconversioni funzionali di molecole organiche. Essa consiste nell’attacco, da parte...
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Alcoli e le relative reazioni

Gli alcoli sono composti organici contenenti il gruppo funzionale –OH legato ad un carbonio ibridato sp3 Possono essere primari, secondari o terziari a seconda del...
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Alchini: struttura, proprietà e nomenclatura

Gli alchini sono composti organici che presentano un triplo legame carbonio-carbonio e hanno formula generale CnH2n-2 e pertanto sono  idrocarburi insaturi. In questi composti che hanno due...
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Gruppo carbonilico: proprietà- Chimica organica

Il gruppo carbonilico è tipico di numerosi composti organici: aldeidi, chetoni,acidi carbossilici, perossiacidi, esteri, anidridi, ammidi, alogenuri acilici. Risonanza Il gruppo carbonilico è costituito da doppio...
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Dimerizzazione degli alcheni- Chimica organica

La dimerizzazione degli alcheni è un metodo per ottenere alcheni con un maggior numero di atomi di carbonio Il dimero è una molecola derivante dall’unione...
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Ozonolisi: meccanismo

L'ozonolisi  di un alchene detta scissione ossidativa  comporta la rottura di entrambi sia del legame σ che del legame π presenti nel doppio legame...
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Chimica organica- I Cicloalcani: composti aliciclici

I cicloalcani formano una serie omologa e hanno formula generale CnH2n e pertanto presentano un sito di insaturazione. Possono essere rappresentati come degli alcani in...
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Chimica organica- Addizione di acidi alogenidrici

L'addizione di acidi alogenidrici agli alcheni porta rottura del doppio legame a alla formazione di alogenuri alchilici. L'addizione di acidi alogenidrici agli alcheni avviene con...
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Chimica organica- Carbocationi: stabilità relativa

I carbocationi sono intermedi di reazione in cui il carbonio presenta una carica positiva e hanno geometria planare. Classificazione I carbocationi sono classificati in primari, secondari e...
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Chimica organica- Alogenazione degli alcheni

L'alogenazione degli alcheni e specificatamente bromurazione e clorurazione è una reazione in cui l'alogeno si addiziona al doppio legame L'alogenazione degli alcheni comporta la rottura...
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Massimiliano Balzano, ideatore e creatore di questo sito; dottore di Scienza e Ingegneria dei Materiali presso l’Università Federico II di Napoli. Amante della chimica, è diplomato al Liceo Artistico Giorgio de Chirico di Torre Annunziata

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Maurizia Gagliano, ha collaborato alla realizzazione del sito. Laureata in Chimica ed iscritta all’Ordine professionale. Ha superato il concorso ordinario per esami e titoli per l’insegnamento di Chimica e Tecnologie Chimiche. Docente.

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