Chimica Organica

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gruppo alchilico-chimicamo
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Gruppo alchilico

In chimica organica un gruppo alchilico è costituito da atomi di carbonio e idrogeno derivante formalmente da un alcano per rimozione di un atomo di idrogeno. Poiché gli alcani hanno formula generale CnH2n+2 un gruppo alchilico ha formula CnH2n+1 Nei gruppi alchilici, quindi, non sono presenti doppi...

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02 Luglio
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ione carbossilato-chimicamo
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Ione carbossilato

Lo ione carbossilato è la base coniugata di un acido carbossilico ed è indicato come RCOO- in cui il carbonio è ibridato sp2. Esso forma un doppio legame con l’ossigeno e due legami semplici con il gruppo R e con l’ossigeno carico negativamente. Mentre gli acidi...

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01 Luglio
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cloruro acilico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Cloruro acilico

Il cloruro acilico è un composto organico contenente il gruppo acilico legato a un atomo di cloro e a una catena laterale alifatica o aromatica. Il cloruro acilico, come gli alogenuri acilici, sono derivati degli acidi carbossilici Il cloruro acilico più noto è il cloruro di...

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30 Giugno
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β-carotene-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

β-carotene

Il β-carotene è una sostanza che appartiene a un gruppo di oltre 600 composti tra cui luteina e licopene, detti carotenoidi ovvero terpenoidi costituiti da otto unità isopreniche e avente formula C40H56. È un metabolita secondario sintetizzato dalle piante e, essendo un composto polienico, possiede una...

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28 Giugno
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gruppo acilico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppo acilico

Un gruppo acilico è un gruppo funzionale presente nei composti organici formalmente derivante da un acido carbossilico per rimozione del gruppo -OH. In esso è quindi presente un gruppo carbonilico. In figura è riportato un gruppo acilico a cui può essere legato un qualsiasi atomo o gruppo...

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27 Giugno
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benzile-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Benzile

Il benzile o gruppo benzilico deriva formalmente dal toluene per rimozione di un idrogeno del gruppo metilico e quindi ha formula C6H5-CH2-. In una molecola il carbonio del benzile si lega a un altro gruppo pertanto, ad esempio si ha il cloruro di benzile C6H5-CH2Cl o...

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23 Giugno
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mircene-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Mircene

Il mircene o β-mircene è un monoterpene costituito da una catena di otto atomi di carbonio e due doppi legami in posizione 1 e 6. Presenta inoltre un gruppo metilene in posizione 3 e un gruppo metilico nella posizione 7. Pertanto il suo nome I.U.P.A.C....

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22 Giugno
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linalolo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Linalolo

Il linalolo è un monoterpene che costituito da una catena ad otto atomi di carbonio con un doppio legame in posizione 1 e 6. Inoltre presenta due gruppi metilici in posizione 3 e 7 e un gruppo alcolico in posizione 3. Sulla base delle priorità dei gruppi...

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21 Giugno
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Glutatione-chimicamo
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Glutatione

Il glutatione (GSH) è un tripeptide composto da tre amminoacidi ovvero cisteina, acido glutammico e glicina presente nella maggior parte dei tessuti dei mammiferi. Presenta un legame gamma peptidico tra il gruppo carbossilico della catena laterale del glutammato Il gruppo carbossilico del residuo di cisteina è attaccato dalla normale associazione...

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20 Giugno
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ponti disolfuro-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ponti disolfuro

I legami disolfuro detti anche ponti disolfuro sono legami covalenti tra due atomi di zolfo con energia di dissociazione di 60 kcal/mol. I legami disolfuro si formano dall’accoppiamento di due gruppi tiolici -SH. Costituiscono un elemento fondamentale nell'architettura molecolare di proteine ​​e peptidi che sono coinvolti, ad...

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16 Giugno
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peptidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Peptidi

I peptidi sono molecole organiche costituite da un numero variabile di amminoacidi che vanno da 2 a 50 legati tra loro tramite legame peptidico. I peptidi sono classificati in base al numero di amminoacidi e si distinguono in: oligopeptidi che presentano da 2 a 20 amminoacidi ...

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15 Giugno
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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