Un gruppo arilico è un gruppo ottenuto dal benzene o da un derivato del benzene per rimozione di un atomo di idrogeno legato al carbonio dell’anello. Nella definizione di arile rientrano anche i derivati da composti eterociclici aromatici Il più noto e diffuso è il fenil...
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Il fenillitio o litio benzene è un composto metallorganico in cui il litio è legato a un gruppo fenilico e ha formula C6H5Li. In esso il litio è legato al carbonio e, a causa della differenza di elettronegatività, è presente una elevata percentuale di carattere...
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Nel 1866 il chimico tedesco naturalizzato italiano Hugo Schiff ottenne il reattivo di Schiff che è utilizzato per rilevare la presenza di gruppi aldeidici e differenziare le aldeidi dai chetoni Fucsina Il reattivo di Schiff è costituito da fucsina o rosanilina cloridrato avente formula C20H19N3·HCl e struttura La fucsina...
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Gli eterocicli aromatici contengono uno o più eteroatomi nell’anello e si comportano in modo simile al benzene. Un composto eterociclico è un composto organico in cui uno o più atomi di carbonio nello scheletro della molecola è sostituito da un atomo diverso dal carbonio. Gli...
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Il biftalato di potassio o idrogeno ftalato acido di potassio in cui acronimo è KHP è un sale di potassio dell’acido ftalico che ha formula KHC8H4O4. La sua struttura è rappresentata in figura: Lo ione biftalato si dissocia secondo l’equilibrio: HC8H4O4- + H2O ⇄ C8H4O4- + H3O+ La costante...
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I sali di fosfonio sono specie costituite dal catione poliatomico fosfonio PR4+ dove R è un alogeno, un gruppo alchilico o un gruppo arilico. Tuttavia alcuni sali di fosfonio sono semplici composti quaternari in cui il fosforo è legato all’idrogeno. Un esempio è costituito dallo ioduro...
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Le reazioni di alchilazione sono processi in cui un gruppo alchilico si lega a un substrato organico tramite una reazione di addizione o sostituzione. I gruppi alchilici possono infatti sostituire o addizionarsi a molecole o a specie reattive come carbocationi, carbanioni o radicali. I gruppi...
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Gli auxocromi dal greco αὐξάνω (aumentare) e χρῶμα (colore) sono ì specie legate a un gruppo cromoforo che modificano la sua capacità di assorbire il colore Il colore I coloranti sono composti organici che presentano, in genere, almeno un anello benzenico. A causa della presenza di elettroni...
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Il maltosio è un disaccaride costituito da due molecole di glucosio legate da un legame 1,4- glicosidico ed è formato dall'unione di due molecole di D-glucosio. Il legame interviene tra l'ossidrile in α di un'unità di glucosio e l'ossidrile in posizione 4 dell'altra unità Il chimico francese...
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L' acido cloroacetico (MCA) è un acido carbossilico in cui è presente un atomo di cloro ed ha formula ClCH2COOH Proprietà Si presenta sotto forma di cristalli incolori igroscopici e ha un odore pungente simile a quello dell’aceto È solubile in acqua, metanolo, acetone, etere etilico, benzene, cloroformio...
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L' acido peracetico (PAA) il cui nome I.U.P.A.C. è acido perossietanoico è un perossiacido organico che ha formula CH3COOOH Proprietà Si presenta liquido dall’odore simile a quello dell’acido acetico, miscibile con l’acqua, solubile in etere etilico, acido solforico ed etanolo. È un energico ossidante e presenta un...
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La tioacetammide è un composto organico dello zolfo di origine sintetica avente formula CH3CSNH2 in cui è presente un doppio legame carbonio- zolfo. È un composto tiocarbonilico in cui al posto di un gruppo carbonilico è presente il gruppo >C=S Proprietà È un solido cristallino bianco dall’odore...
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