Chimica Organica

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Fenolftaleina

La fenolftaleina è un composto organico avente formula C20H14O4 e struttura Il chimico tedesco Adolf von Baeyer ottenne per la prima volta nel 1871 la fenolftaleina. Proprietà La fenolftaleina è un solido bianco scarsamente solubile in acqua, benzene e esano, molto solubile in etanolo, etere etilico e debolmente...

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29 Novembre
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Pirene

Il pirene è un idrocarburo policiclico aromatico (IPA) costituito da quattro anelli benzenici condensati la cui formula è C16H10 e struttura: Proprietà Il pirene è un solido incolore anche se spesso si presenta giallo a causa della presenza di impurezza di naftacene. Ha una temperatura di fusione...

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27 Novembre
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Prochiralità

La prochiralità è tipica delle molecole organiche. Una molecola è definita prochirale se può essere trasformata in molecola chirale tramite un solo passaggio chimico. Atomi di carbonio planari ibridati sp2 Si consideri, ad esempio, il 2-butanone che ha formula CH3COCH2CH3 il quale non presenta centri chirali. Per riduzione...

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22 Novembre
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Fenilidrazina

La fenilidrazina si presenta sotto forma di cristalli gialli ma, avendo una temperatura di fusione di 19.5°C fonde a temperatura ambiente e diventa liquido che, se è esposto alla luce assume una colorazione rosso scuro. È scarsamente solubile in acqua, etere di petrolio mentre è...

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15 Novembre
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Ciclopentene

Il ciclopentene è un alchene ciclico insaturo presentando un doppio legame e ha formula C5H8 e struttura I cicloalcheni hanno formula generale CnH2n-2 e presentano due siti di insaturazione È un liquido incolore meno denso dell’acqua su cui galleggia essendo insolubile in essa. la sua solubilità in...

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11 Novembre
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Guaiacolo

Il guaiacolo il cui nome I.U.P.A.C. è 2-metossifenolo è un etere che si presenta come un solido cristallino o come un liquido oleoso incolore che diventa giallo se esposto all’aria la cui struttura è: È scarsamente solubile in acqua e in etere di petrolio, solubile in...

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09 Novembre
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Isomeri E-Z: esercizi

Gli isomeri E-Z si verificano nei composti in cui vi è impossibilità di rotazione intorno al doppio legame. Gli alcheni, a causa dell’impossibilità di rotazione intorno al doppio legame carbonio-carbonio, presentano isomeri cis-trans a seconda della disposizione dei sostituenti ad essi legati. Esistono alcuni isomeri che non...

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04 Novembre
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Chetoni

I chetoni sono composti organici che hanno formula generale RCOR’ e presentano pertanto un gruppo carbonilico in cui il carbonio è ibridato sp2. Nomenclatura Secondo la nomenclatura I.U.P.A.C. i nomi dei chetoni derivano dagli idrocarburi corrispondenti cambiando in -one il suffisso -o dell’ alcano corrispondente alla catena più...

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01 Novembre
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Fosfine

Le fosfine sono composti organici aventi formula generale PR3 dove R può essere un gruppo alchilico, un gruppo arilico, un alogeno o un idrogeno. Esempi di fosfine sono: trimetilfosfina P(CH3)3, trifenilfosfina P(C6H5)3 , trifluorofosfina PF3, metildifenilfosfina P(C6H5)2CH3 Proprietà Grazie al doppietto elettronico solitario presente sul fosforo sono basi...

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31 Ottobre
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Isomerasi

Le isomerasi sono una classe di enzimi che catalizzano reazioni che portano a un riarrangiamento strutturale di una molecola ovvero reazioni di isomerizzazione. Le isomerasi catalizzano pertanto reazioni del tipo: A-B → B-A Classificazione Nella classificazione degli enzimi mediante numero EC le isomerasi appartengono alla categoria EC5. Suddivisioni Esistono anche 7 ulteriori...

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30 Ottobre
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Difenilcarbazide

La difenilcarbazide il cui nome I.U.P.A.C. è 1,5- difenilcarbazide indicata con l’acronimo DPC è un composto organico appartenente al gruppo delle carbazidi che sono caratterizzate dal gruppo funzionale RNH-NH(C=O)NH-NHR. La difenilcarbazide è un derivato bisostituito dell’urea e ha la struttura rappresentata in figura Proprietà È un composto stabile...

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25 Ottobre
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Acido glutarico

L' acido glutarico il cui nome I.U.P.A.C. è acido pentandioico è un acido bicarbossilico lineare che ha formula HOOC-CH2-CH2-CH2-COOH. Proprietà L’acido glutarico è un solido cristallino solubile in acqua che si trova all’interno della cellula nel citoplasma e in alcuni alimenti come avena e barbabietola. Si forma durante...

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24 Ottobre
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