Chimica Organica

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Idroformilazione - chimicamo
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Idroformilazione

L' idroformilazione detto processo oxo è un processo industriale tramite il quale si ottengono le aldeidi a partire dagli alcheni. Nella reazione si verifica la rottura del doppio legame carbonio-carbonio e l’addizione di un gruppo aldeidico CHO e di un idrogeno rispettivamente ai due atomi di carbonio. L’idroformilazione...

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27 Settembre
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Etere di petrolio - chimicamo
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Etere di petrolio

L’etere di petrolio è la frazione del petrolio con una temperatura di ebollizione tra i 30 e i 60°C che contiene idrocarburi alifatici a basso peso molecolare e una piccola quantità di composti aromatici. A causa dell’elevata volatilità di questa frazione del petrolio ad essa è stato...

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26 Settembre
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Acido gluconico - chimicamo
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Acido gluconico

L’acido gluconico il cui nome I.U.P.A.C. è acido 2,3,4,5,6-pentaidrossiesanoico è un idrossiacido che ha formula HOCH2(CHOH)4COOH e struttura Storia I chimici austriaci  Heinrich Hlasiwetz  e Josef Habermann scoprirono nel 1870 l'acido gluconioco a seguito dell’ossidazione del glucosio da parte del cloro. Il chimico francese Leon Boutroux nel 1880  osservò...

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24 Settembre
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Deidrociclizzazione - chimicamo
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Deidrociclizzazione

La deidrociclizzazione è una reazione che avviene in particolare durante il reforming catalitico nell'ambito dell’industria petrolifera in cui un composto viene sia deidrogenato che ciclizzato. Esempi Un esempio di deidrociclizzazione è la conversione del n-eptano in toluene: CH3(CH2)5CH3 → C6H5CH3 + 4 H2 La reazione che avviene in presenza...

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23 Settembre
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Cumene - chimicamo
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Cumene

Il cumene il cui nome I.U.P.A.C. è 2-fenilpropano è un composto aromatico in cui è presente un gruppo isopropilico legato all'anello benzenico. Proprietà È un liquido incolore, volatile con un odore caratteristico simile a quello della benzina. È scarsamente solubile in acqua ma solubile in etanolo, acetone,...

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22 Settembre
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Reforming catalitico - chimicamo
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Reforming catalitico

Il reforming catalitico è un processo attraverso il quale è prodotta benzina con elevato numero di ottani partendo da una frazione idrocarburica leggera. Evoluzione Per aumentare il numero di ottani nella benzina negli anni ’30 del secolo scorso era usato il reforming termico. Questo processo  aveva lo...

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20 Settembre
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Diclorometano - chimicamo
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Diclorometano

Il diclorometano, noto anche come cloruro di metilene, è un composto organico con formula CH2Cl2 . Ha geometria tetraedrica analoga a quella del metano ma, a differenza di quest’ultimo, è una molecola polare in quanto il baricentro delle cariche positive non coincide con il baricentro...

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19 Settembre
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Assorbimento dei lipidi - chimicamo
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Assorbimento dei lipidi

I lipidi alimentari contengono in prevalenza trigliceridi e in minore quantità fosfolipidi, steroli come il colesterolo e altri tipi di lipidi tra cui le vitamine liposolubili. La digestione dei lipidi inizia nella cavità orale ad opera della lipasi linguale enzima appartenente alla classe delle idrolasi. Essa ...

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18 Settembre
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Acido aspartico - chimicamo
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Acido aspartico

L’acido aspartico è un α-amminoacido  non essenziale contenente come tutti gli altri α-amminoacidi un gruppo carbossilico e un gruppo amminico in posizione α. L’acido aspartico insieme all'acido glutammico presenta una catena laterale contenente un gruppo carbossilico laterale A valori di pH fisiologici il gruppo amminico è protonato e...

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16 Settembre
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Esano - chimicamo
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Esano

L' esano è un composto organico saturo costituito solo da carbonio e idrogeno appartenente alla famiglia degli alcani con formula C6H12. A questa formula rispondono l’n-esano che si presenta a catena lineare CH3CH2CH2CH2CH2CH3 e quattro isomeri a catena ramificata: 2-metilpentano CH3CH(CH3)CH2CH2CH3 3-metilpentano CH3CH2CH(CH3)CH2CH3 2,3-dimetilbutano CH3CH(CH3)CH(CH3)CH3 2,2-dimetilbutano (CH3)3CCH2CH3 Proprietà L’n-esano...

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14 Settembre
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Bromuro di fenilmagnesio - chimicamo
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Bromuro di fenilmagnesio

Il bromuro di fenilmagnesio è un composto organomagnesiaco che appartiene alla famiglia dei reattivi di Grignard. Deve il suo nome al chimico francese Victor Grignard che nel 1912 vinse il Premio Nobel per la Chimica per la scoperta di tali reattivi e per il loro utilizzo...

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11 Settembre
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Cianuro - chimicamo
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Cianuro

Lo ione cianuro è un anione in cui sono presenti un atomo di carbonio e un atomo di azoto legati tra loro tramite triplo legame. Tra le possibili strutture di risonanza quella più stabile, in quanto entrambi gli atomi completano il loro ottetto atomico, è quella...

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10 Settembre
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