Il ciclopentano è un composto organico di tipo ciclico con formula C5H10 in cui tutti gli atomi di carbonio sono ibridati sp3. È il primo dei cicloalcani di origine naturale essendo presente nel petrolio e, in misura maggiore nella nafta Analisi conformazionale L’ibridazione sp3 del carbonio prevede...
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Gli acidi biliari (BA) sono molecole anfipatiche con 24 atomi di carbonio e sono costituiti da un nucleo steroideo idrofobo e uno rigido, a cui sono attaccati un gruppo ossidrile idrofilo e una catena laterale alifatica acida flessibile. Il nucleo steroideo è costituito da uno scheletro...
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Il lattulosio è un disaccaride isomero del lattosio costituito da glucosio e fruttosio spesso usato in campo medico la cui struttura è: Proprietà Si presenta come una polvere cristallina, inodore, igroscopica e di colore bianco. È solubile in acqua, ma poco solubile in metanolo e poco solubile...
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L' 1-propanolo è un alcol primario avente formula CH3CH2OH isomero del 2-propanolo noto anche come isobutanolo. L’ 1-propanolo si trova nell'ambiente durante la produzione, lavorazione, stoccaggio, trasporto, utilizzo e smaltimento dei rifiuti. Tuttavia esso è biodegradabile e non è normalmente presente nell'ambiente. Esso è contenuto in alcuni alimenti...
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La ligasi, dal latino lĭgāre, che significa legare, è una classe di enzimi che catalizzano la formazione di legami C-C, C-S, C-O e C-N fra molecole differenti tramite di reazioni di condensazione. Generalmente una reazione catalizzata da questa classe di enzimi è rappresentata dalla generica...
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I materiali termocromici sono specie che variano in modo reversibile le loro proprietà ottiche in funzione della temperatura. Pertanto i materiali termocromici a una certa temperatura detta critica danno luogo a una variazione della struttura cristallina. Esistono due tipi principali di materiali ampiamente utilizzati per produrre...
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La metallazione è una reazione chimica in cui un metallo è introdotto in una molecola organica per dare un composto organometallico. Molto comune è il processo in cui avviene uno scambio tra idrogeno e metallo. Ad esempio dalla reazione tra benzene e etilsodio si ottiene fenilsodio...
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Il gruppo acetile o etanoile è un gruppo funzionale con formula -COCH3 che è il gruppo acilico dell’acido acetico. Come ogni gruppo acilico è costituito da un gruppo carbonilico legato, in questo caso, a un gruppo metilico. Il gruppo acetile deriva formalmente dall'acido acetico per deidrossilazione...
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L' n-pentano è un alcano a catena lineare con 5 atomi di carbonio ed ha quindi formula C5H12. A questo formula corrispondono tre isomeri di catena ovvero: 2-metilbutano CH3CH(CH3)CH2CH3 noto come isobutano 2,2-dimetilpropano C(CH3)4 noto come neopentano. Gli atomi di carbonio, come in tutti gli alcani che...
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Il chimico tedesco naturalizzato statunitense Fritz Lipmann insieme a Hans Adolf Krebs nei primi anni '50 scoprì il coenzima A (CoA). Per la scoperta del coenzima A e sua la caratterizzazione Lipmann ricevette nel 1953 il premio Nobel per la fisiologia o la medicina. È un coenzima,...
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L' amminazione riduttiva è una reazione attraverso la quale si ottengono le ammine a partire da composti contenenti il gruppo carbonilico. Abitualmente i composti contenenti il gruppo carbonilico utilizzati sono i chetoni o le aldeidi e l’amminazione riduttiva avviene attraverso un intermedio di tipo imminico. Riducente Il riducente...
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Il riconoscimento delle ammine costituisce uno degli obiettivi dell’analisi qualitativa organica. Le ammine derivano formalmente dall’ammoniaca per sostituzione di uno, due o tutti e tre gli idrogeno con altrettanti gruppi alchilici o arilici che possono essere uguali o diversi tra loro. Si hanno quindi ammine primarie con...
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